Раварб барбекю соусы рецепті

Руббар жиі пирожныйлар мен компоттар сияқты десерт рецептілерінде пайдаланылады, бірақ оның дәмі дәмі тәтті және қышқыл барбекю соусы сияқты керемет рецепттерде өте жақсы.

Шошқа еті, құс еті, сиыр және тофуды пісіру алдында немесе кезінде пісіру үшін раввині барбекю соусын қолданыңыз.

Сізге не қажет

• 1 ас қасық қосымша қызғылт зәйтүн майы
• 1/2 кесе пияз (бір кішкене пияздан немесе орта пияздың жартысында туралған)
• 2 түйір сарымсақ (майдалап туралған)
• 1 фунт ревень (жаңа піскен немесе мұздатылған)
• 1/4 кесе кетчуп
• 2 ас қасық су
• 1 ас қасық сірне
• 1 ас қасық сидр сірке суы
• 1 ас қасық Worcestershire соусы
• 1 шай қасық Дижон қышасы
• Қосымша: 1 шай қасық Табаско соусы
• 1/4 шай қасық бұрыш (жаңа жер)
• Тұз дәміне қарай

Қалай жасауға болады

1. Қосымша қызғылт зәйтүн майын таяқшаға орташа температурада орналастырыңыз. Пияз алтынға айнала бастайды, бірақ 10-15 минуттай қызармайынша, туралған пиязды қосып, пісіріңіз, кейде араластырыңыз.
2. Сарымсақ қосып, 1 минут бойы араластырыңыз.
3. Раушан, кетчуп, су, сірне, сірке суы, Worcestershire соусы, Дижон қышасы және Табаско соусы (пайдаланғанда) және қара қара бұрыш қосыңыз. Жоғары температураны көтеріңіз және ингредиенттерді қайнатыңыз. Жылуды орташаға дейін азайтып, пісіріңіз, жиі араластырыңыз, ревень толығымен нәзік болғанша және құлап кете бастайды (шамамен 10-15 минут).

1. Тағамды араластырғышқа немесе азық-түлік процессорларына және пюреге дейін тегіс етіп аударыңыз. Дәмдеуге тұз қосыңыз (Worcestershire соусы өте тұзды ингредиент болғандықтан, сіз оны қосуға мұқтаж емессіз).

Құрастыру нұсқаулары

1. Ребрарлы барбекю тұздығы тоңазытқышта кемінде бір апта бойы сақталады. Бөлме температурасында ұзақ сақтау үшін тұзды ыстық күйінде қалдырыңыз да, жарты немесе тоқсандық пинстің консервілеу банкаларына (бұл рецепт үшін ыдыстарды зарарсыздандыру қажет емес). Кем дегенде 2/2 дюйм бас кеңістігін қалдырыңыз.
2. Қасықтың артқы жағымен тұзды басыңыз және кез-келген ауа көпіршіктерін алып тастау үшін екі жақтың айналасындағы үстел пышағын іске қосыңыз. Ыдыстардың шеттерін дымқыл қағаз немесе таза шүберек сүлгімен сүртіңіз (тығыздағыштың алдын алу үшін кез-келген тағамдық қоспалар).
3. Раввині барбекю соусының ыдысын қайнаған су ваннасында 15 минут бойы өңдеңіз ( жоғары биіктікте тұрсаңыз, консерв жасау уақытын реттеңіз).

Тұздықтар кем дегенде бір жылға мөрленген банкада сақталады. Содан кейін одан әрі қауіпсіз болады, бірақ оның түсі мен дәмі сапасы төмендей бастайды. Дүкеннен сатып алынған консервілер сияқты, бір кездері банка ашылғанда, тоңазытқышта сақталуы керек.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	33
Барлығы май	1 г
Қаныққан май	0 г
Қанықпаған май	1 г
Холестерин	0 мг
Натрий	64 мг
Көмірсулар	6 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	1 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)