Картоп Шилантри соусында

Бұл жұмсақ дәмді силантри соусы картоп үшін керемет сәйкестік болып табылады және әсіресе жаңа картопқа (өте нәзік терілермен жиналған және өлшемдер ауқымында жиналған шынайы жаңа картоп , сондай-ақ жиі « жаңа картоп «). Дегенмен, картоптың қандай да бір түріне мұқтаж емеспіз. Үлкен Русско картопты ителгі мөлшерге бөліп, сол жерден шығыңыз!

Сізге не қажет

• 1-ден 2 фунт
• картоп (жақсырақ кішкентай итмақ мөлшеріндегі картоп)
• 2 дюймдік зімбір (қабығы аршылып, ұсақталған)
• 2 шай қасық кориандр (жер)
• Қосымша: 1
• ыстық жасыл шили
• 2 ас қасық өсімдік майы (немесе жүзім майы)
• 1/2 шай қасық зире тұқымы
• 1/2 шай қасық тұз (майда теңіз тұзы)
• 1 топтама
• cilantro (туралған)
• Қосымша: dash garam masala

Қалай жасауға болады

1. Сіз тазарған картопты сүртіңіз, бірақ оларды тазаламаңыз. Егер олар ширатылғаннан гөрі үлкен болса, оларды ірі кесектерге бөліңіз. Оларды бір-біріне орнатыңыз (суық суға арналған ыдыста, егер олар қоңыр түсіп кетпес үшін кесілген болса).
2. Блендерде немесе тамақ комбайнында 1/4 стакан су бар итмұрын мен кориандрды сілкіңіз. Зімбір пюресін бір жағына қойыңыз. Пайдаланған кезде шпильден сабақтар мен тұқымдарды алып тастаңыз. Чилиді ұсақтап кесіңіз (егер сіз терінің ыстыққа сезімтал болса, қолғаптарды қолданыңыз).

1. Үлкен сорты бар ыдысқа немесе кастрюльге жылуды жоғары температурада жағыңыз. Зире тұқымын қосып, түсі өзгере бастағанша, пісіріңіз, шамамен 30 секунд. Иіссіз пюре, туралған шөп пен тұз қосыңыз. Аспазды араластырып, араластырып, шамамен 3 минут қайнатыңыз.
2. Картопты төгіп, 1/3 шыныаяқ сумен бірге табаға қосыңыз. Мұқаба, орташа температураға дейін жылуды азайтып, картоп тендерге дейін 15-20 минут пісіріңіз.
3. Силантонды қосып, картоппен араластырыңыз. Егер сіз оларды қолданып жатсаңыз, гамамал масала мен лимон шырынын дәмін татып, ыстық немесе жылы сіңіріңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	141
Барлығы май	5 г
Қаныққан май	0 г
Қанықпаған май	3 г
Холестерин	0 мг
Натрий	207 мг
Көмірсулар	23 г
Диеталық талшық	3 г
Ақуыз	3 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)