Гриль жасалынған көкөністер

Көкөністерді грильдеу жеңіл болмауы мүмкін - оларды аздап зәйтүн майымен (немесе басқа маймен) салып, орташа ыстық грильге лақтырып, оларды бір немесе екі рет айналдырыңыз, қаншалықты нәзікше ұнатасыз, тұз немесе бұрыш себіңіз немесе шөптер немесе лимон шырыны және voila! Жалпы алғанда, көкөністерді көбірек гриль жасау үшін кесу - заттарға көмектеседі. Жіңішке металдан жасалған кебулерге салынған кезде көбірек көкөністерді оңай грильдеуге болады. Төмендегі нақты идеяларды табыңыз. Жаңа піскен қара бұрыш, соңында бальзам сірке суын ыдыратып , Pesto немесе Romesco сияқты соустардың бәрі құттықтауға болады.

• 01-ден 11-ке дейін

  Қытырлақ аспарагу

  Грильде қосылған қышқыл, түтінді хош иістендіргіш спаржа шөптің мағынасын көрсетеді. Грильге арналған май сығындысын іздеңіз - олардың еті гриль жасаумен жақсы жұмыс істейді және олар торда басқаруға жеңілірек болады (және одан төмен түсу ықтималдығы!). Маймен қылшақшаңыз немесе май жағыңыз, тұзбен себіңіз және гриль белгісімен тендерге дейін грильге толтырыңыз, барлығы 8-10 минут.

• 02/11

  Грильденген қырыққабат

  Сіз ғана емес, сонымен қатар сіз қырыққабат гриль болуы керек. Қытырлақ қызарған шеттері мен сәл жұмсарған, бірақ әлі күнге дейін қытырлақ текстурасы бар сәл тәтті болады. Грильденген қырыққабат жасау ерекшеліктерін алыңыз.

• 03 11

  Грильдегі жүгері

  Балғын тәтті жүгері грильде біраз уақыт бойы қопсытылған кезде дәмді мәнге ие болады. Барудың екі жолы бар: оны толығымен шайқаңыз, оны ерітілген сары маймен пісіріңіз және грильді тендерге дейін (гриль ыстыққа байланысты 5-10 минут); немесе жапырақтарды тартып, жібекті алып тастап, еріген сары майдың үстіне щетка қояды, бұтақтарды пияз үстінен шығарады, ал пісірілген немесе қайнатылған жүгеріге ұқсас әлдеқайда көп жүгері бар.

• 04 11

  Грильден жасалған Баклажан

  Баклажан грильде жақсы болуы мүмкін. Сондай-ақ, ол өте пахнущена болуы мүмкін және безжизненно непослушным немесе кеуекті текстурасына пахнуты. Бұл қарапайым рецепт сырттағы қуырылған баклажан-қытырлақ қоңыры, ішіндегі кремді тәтті және әр дәмі бар - кепілдік беру үшін тұзды судың қуатын пайдаланады. Perfect Grilled Baklplant жасау үшін барлық құпияларды алыңыз.

• 05 of 11

  Грильдегі Охра

  Гриль жасау брахамен танымал «шірік» коэффициентін азайтады және осы жасыл (немесе күлгін) шелектің сәл шөпті дәмін және тамаша қытырлақ текстурасын сақтайды. Грильде қытырлақ қыртысының бүгілуі өрескел теңіз тұзының жомарт шашырауымен ерекшеленеді. Басқа да көкөністермен қатар, пияздарды қаптау үшін біраз маймен шайқаңыз, тұзды себіңіз және грильде тендерге және грильге дейін 4-тен 5 минутқа дейін жазыңыз.

• 06 11

  Грильдегі бұрыш

  Грильден жасалған шіркеу бұрыштың қатаң терісін ләззат алу үшін тәтті, нәзік бұрыш қалдырып, бұрыштарды оңға қарай жылжытады (оларды қуыру сияқты). Сіз оларды ұнатсаңыз, оларды қажет етпейді, бірақ бұл қажет емес - мақсат - теріні құрғатып алу үшін, оның ішіндегі тәтті бұрышты жеуге арналған.

• 07 11

  Грильде картоп

  Қуырылған сыртқы және кремді, бірақ пушистый интерьерді рақаттаңыз, ол картопты грильдеуден әкеледі! Мен Yukon Golds немесе Yellow Finns-ды қолданғым келеді, олардың екеуі де дәмі мен тәттілігіне ие. Грильдік картоптың барлық рецептін уақытты және грильдің қызуы туралы кеңестерді оқыңыз.

• 08 11

  Гриль Radicchio & Treviso

  Грильдік радиккио бальзамдық сірке суы бар жомарт шөппен әсіресе дәмді. Топырақты немесе екі көк былғарыдан жасалған ірімшік дәмді болуы мүмкін. Бастиондарды тоқсанға бөліп, жапырақтарды бірге ұстап тұру үшін ядро ​​өзгеріссіз қалдырыңыз. Төртінші орынды маймен майлаңыз, орташа ыстық грильге қойыңыз да, гриль таңбаланғанша пісіріңіз, жапырақтары нәзік болғанша, басқа жағынан қайталаңыз, барлығы шамамен 15 минут.

• 09 11

  Грильдік көктемгі пияз

  Көктемгі пияз грильде ғажайып болып табылады - олар қуырылған ет бөліктерінің қатарында немесе көкөніс табақтарының бір бөлігі ретінде көптеген дәмді қосып, тәтті және сәл кремді етеді. Орташа ыстық грильде орнатылған майшабақ, май, тендерге дейін пісіріңіз, барлығы шамамен 10 минут.

• 10-дан 11-ке дейін

  Грильдік қызанақ

  Грильдегі қызанақ - жаздың сүйікті көкөністерін тамашалаудың керемет тәсілі, айталық, жеміс, айталық ... қызанақ. Тұтастай алғанда, гриль жасау үшін ерте қыздар сияқты піскен піскен қызанақтарды қолданғыңыз келеді. Оны май жағып, оларды орташа ыстық грильге орнатыңыз және грильге дейін шамамен 7 минут бойы пісіріңіз. Оларды айналып өтуді қиындатпаңыз (егер мұны жасасаңыз, ол ластаушы болуы мүмкін).

• 11-тен 11-ке дейін

  Гриль жастағы цуккини

  Цукини және жазғы сквош - кез келген жазғы грильге дәмді, жеңіл қоспалар. Бұл рецепт рецепт ретінде техника сияқты. Саны ұлғайтуға немесе азайтуға, майдың түрін өзгертуге және басқа да дәмдеуіштерді қосуға тырысыңыз. Сіз оларды екіге бөліңіз немесе кесілген - кеңестер мен уақыт ерекшеліктерін мұнда аласыз .