Шоколадты шоколадты кәмпиттер рецептісі
Шоколадты шоколадты кәмпит - сіз жасайтын мүкжидектердің ең жақсы түрлерінің бірі. Бұл рецепт үшін шоколад чиптерін текшелерге салыңыз, бірақ біз оларды пісірмес бұрын қосымша шоколадты чиптерді себеміз. Осы шоколадты қуырылған кәмпиттерден рахат алыңыз.
Сондай-ақ, қараңыз: шоколадты шоколад кекстер
Сізге не қажет
- 2 кесе (260 грамм)
- мақсатты ұн )
- ¾ кесе түйіршіктелген қант
- 1 ас қасық пісіретін ұнтақ
- ½ шай қасық тұз
- 1¼ шыны аяқ сүті
- 2 үлкен жұмыртқа (
- ұрып-соғып )
- 4 ас қасық сары май (½ стик,
- еріп )
- 1 шай қасық
- таза ваниль сығындысы
- 1 кесе жартылай тәтті шоколад чипсы (плюс 1/3 кесе
- қосымша себілген шоколадты чиптер )
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру пеші 350 ° F дейін.
- Үлкен ыдыста ұн, ұнтақ, қант пен тұзды біріктіріңіз.
- Сүтті және еріген сары майды біріктіріңіз, содан кейін шайқалған жұмыртқаны қосып, толығымен араласқанша шайқаңыз немесе араластырыңыз.
- Майы жағыңыз және мұзды табаға ұн қосыңыз. Сондай-ақ, силиконнан жасалған қытырлақ табақты қолданыңыз немесе тек шынымен жақсы жұмыс істейтін қағаздан жасалған мүк қайнатқыштармен бірге ашытқы табағын салыңыз.
- Сұйық ингредиенттерді құрғақ заттарға қосып , он секундтан артық араластырыңыз. Микробағыштың көзге көрінбейтін болуы үшін жақсы, бірақ микстен асып кетпеу өте маңызды. Шамадан тыс араластырғыш мүкжидектердің қатты немесе қателесіп кетуіне әкеледі.
- КЕҢЕС: Құрғақ және дымқыл ингредиенттер, оларды бөлек ұстап тұрғанда, алдын-ала араласуға болады. Бірақ дымқыл және құрғақ ингредиенттерді біріктіргеннен кейін , пісіру ұнтағы белсендіріледі және майды тез арада пісіру керек.
- 1 кесе шоколадты чиптерді резеңке шпатлонды пайдаланып миксерге салыңыз. Бірақ мұқият жұмыс істемеңіз!
- Дайындалған ашытқы табаға мұқият қытырлақ. Оны тостердің шеттерінен қасық етіп, таяқшаны тым көп жұмыс істемеңіз.
- Ақыр соңында, қалған шоколадты чиптерді ашытқы шыңдарына салып, дереу пешке жіберіңіз.
- 18-20 минут пісіріңіз немесе ашытқының ортасына салынған тіс тазартқышы таза болып шыққанға дейін.
- Тұмшапештен пештен алып тастаңыз және кастрюльдерді табада бес минут бойы суытыңыз. Содан кейін кастрюльден ыдыс-аяқты алып тастаңыз және сымдық сөреге тағы 5 минут салқындатыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 150 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 59 мг |
| Натрий | 188 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |