Бұл ғажайып үй тауық пен печенье асханалық рецепті таңқаларлықтай дайындалады және оны жылдам дайындайды.
Суреттегі тағам екі ірі тауық етінің жартысы бар, бірақ дайындалған тауық немесе пісірілген тауық еті пайдаланылуы мүмкін. Егер қалған тауықты пайдалансаңыз, тұзды жақсы сапалы тауық еті бар етіңіз.
Сіз басқа тағамдарды сақтау немесе сақтау үшін жеткілікті печеньелермен аяқталады.
Сізге не қажет
- Тауық үшін:
- 2 ірі тауық етінің жартысы (сүйек)
- 3 кесе
- тауық сорпасы
- 1 ұсақ пияз (туралған)
- 1/2 шай қасық кептірілген жапырақ тимьесі
- 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
- 4 ас қасық сары май
- 1/4 шыныаяқ
- мақсатты ұн
- 1/4 - 1/2 шыныаяқ
- ауыр крем (немесе кремді көбікті )
- 1 -ден 1-ге дейін 1/2 шыныаяқ мұздатылған бұршақ (пісірілген немесе бұршақ және сәбіз)
- Деш тұзы (немесе дәміне қарай)
- Қышқыл бұрыш (немесе дәміне қарай)
- Печенье үшін:
- 2 кесе тағамдық ұн
- 1 ас қасық пісіретін ұнтақ
- 3/4 шай қасық тұз
- Қосымша: 2 шай қасық қант
- 2 ас қасық жаңа петрушка (туралған)
- 1 1/2 стақан ауыр крем (немесе кремді көбікті)
Қалай жасауға болады
- Тауық етін тауық сорпасы, пияз, тимьян және бұрышпен үлкен табаға салыңыз. Қайнауға әкеліңіз. Жылытуды төмендетіп, қақпақты пісіріп, таяқшаны пісіргенше және қызғылт түспегенше 25-30 минутқа дейін пісіруді жалғастырыңыз.
- Тауықты сорпадан алып тастаңыз; сорпаны сақтап қойыңыз да, бір жағына қойыңыз. Тауықтың өңделуіне жеткілікті салқын болған кезде, етті сүйектерден алып тастаңыз және бұдырлы түрде кесіңіз немесе кесіңіз.
- 8 немесе 9 дюймдік пісірме табаққа май құйыңыз немесе оны ыстық емес пісіру спрейімен бүріңіз. Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Тауықты пісіру табағына салыңыз.
- Пісірілген бұршақты немесе бұршақты және сәбізді пісіру табағына салып тауыққа себіңіз.
- Кәстрөлде орта температурада ериді. Ұнға араластырыңыз, пісіріңіз, араластырыңыз, 1-ден 2 минутқа дейін. Біртіндеп тауық сорпасының 2 кесесін қосып, қалыңдатылғанға дейін, жиі араластырғанша пісіруді жалғастырыңыз. Тұздыққа 1/4 - 1/2 кесе ауыр қаймақ қосыңыз. Қажет болғанда дәм мен тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Тұзды және көкөністерді пісіру табағына салыңыз.
Печенье дайындау
- Үлкен ыдысқа ұнды пісіру ұнтағы, 3/4 шай қасық тұз, қант (опция) және ақжелкенмен шайыңыз. Жақсы араластырыңыз.
- Шанышқымен ауыр кремде ылғалданғанша араластырыңыз. Қамырды қоспаны ұнтақталған бетке қойыңыз және ұнтақталған қолдарымен қамырды бірге ұстағанша 3 немесе 4 рет илеңіз.
- Шеңберге 1/2 дюйм қалыңдықта және 1 3/4 - 2 дюймдік печенье кескішпен кесіңіз.
- Печеньелерді ыстық тауық және соустар қоспасын пісірме табаққа салыңыз.
- Қамырдың қалдықтарын бірге жинаңыз және тауық қоспасына немесе майланған пісірме табаға немесе табаға қойып, көп печеньелерді кесіңіз. Барлық қамырды қолданғанға дейін қайталаңыз. Пісіру парағына қосымша шикі, кесілген печеньені қатып қоюға болады. Мұздатылған печеньелерді мұздатқыш сөмкеге салып, басқа уақытта пісіріңіз.
- Тауық пен печенье мен кәдімгі печеньелерді 20-дан 24 минутқа дейін қайнатыңыз. 4 қызмет етеді.
- Бұл тағамды дәмді отбасылық түскі асқа салған салаттармен бірге қолданыңыз.
Ескертпе: Тауық сорпасына көп дәм беру үшін, шай қасықтан түйіршік түйірін немесе тауық базасын қосыңыз немесе пісіретін сұйықтық ішіндегі конденсирленген тауық сорпасын пайдаланыңыз. Тұзды тұзды қайнатқанша тұздыққа қоспаңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Баяу печенье печеньесі бар тауық
Тауық піскен шөптен жасалған пирожныйлар
48 Тұтас жұмсақ, үнемді безендірілмеген тауықтың кеуделерін пайдаланатын рецепттер
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 746 |
| Барлығы май | 40 г |
| Қаныққан май | 18 г |
| Қанықпаған май | 14 г |
| Холестерин | 136 мг |
| Натрий | 1,779 мг |
| Көмірсулар | 52 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 43 г. |