Каджунның дайындығы қызу туралы барлық жағынан беделі бар. Шындық - бұл кажунның дәмі ыстықтан гөрі қомақты. Бұл дәмдеуіш қоспаны кейн түбіндегі бұрыштың мөлшерін көбейту (немесе азайту) арқылы реттеуге болады.
Сізге не қажет
- 1/4 кесе / 60 мл паприка
- 1/4 кесе / 60 мл тұз
- 3 ас қасық / 45 мл қара бұрыш
- 3 ас қасық / 45 мл сарымсақ ұнтағы
- 1 ас қасық / 15 мл пияз ұнтағы
- 2 шай қасық / 10 мл кейен
- 1 1/2 шай қасық / 7,5 мл кептірілген орегано
- 1 1/2 шай қасық / 7,5 мл кептірілген тимьян
Қалай жасауға болады
1. Барлық ингредиенттерді кішкене ыдысқа салыңыз. Бірден қолданыңыз немесе салқындатылған, қараңғы жерде ауа сорғыш контейнерде сақтаңыз. Бұл қоспаны 6 айға дейін сақтауға болады.
2. Ет, балық және теңіз өнімдері мен көкөністердің барлық түрлеріне қоспаны пайдаланыңыз. Сіз кішкене май мен сірке суын ыдысқа қосып, осы тұздық қоспасын қосып, тұздық ретінде қолдануға болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 42 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 4 723 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 2 г |