Тауық щеткалары үшін бұл қарапайым рецепт Cacciatore пеште баяу ыдысқа пісіреді және дәмі толы. Қаласаңыз, тұмсықтың жамбастарын (олардың 12ін пайдаланыңыз) немесе тауықтың кеудесіне (6-ні қолданыңыз) орната аласыз. Тауықтың төс еті қысқа мерзімде, шамамен 5 сағат піседі.
Cacciatore итальян тілінде «аңшы» дегенді білдіреді және ол етті көкөністер мен бай томат тұздығымен біріктіреді. Бұл рецепт әдетте ыстық пісірілген макаронға беріледі.
Бұл тағамды жазылғандай жұмсақ етіп жасауға болады немесе оны дәмдеу үшін ингредиенттерді қосуға болады. Кейбір тартылған жалапие бұрыштары, ұсақталған қызыл бұрыш түйіршіктері немесе кебек бұрышы қосылады.
Ет теріні қосады, сондықтан оны май алу үшін баяу пешке қоспас бұрын оны қызартып алу керек. Еттің қопсытқышы дәмді қосады және дайын тағамның жақсы көрінісін береді. Еттің әр жағына бірнеше минут бойы қызартыңыз, пісірер алдында жиі айналады.
Бұл рецептті ыстық дайындаған спагетти немесе лингвинге қызмет етіңіз және жағында қызмет ету үшін ыстық пісірілген сарымсақ наны бар екеніне көз жеткізіңіз. Жасыл салат, қызанақпен және авокадодан жасалған, кремді итальяндық салатпен байытылған тамаша ермек. Сізге тек қызыл шарап пен керемет тамақ үшін тексерілген үстелдің стақансы қажет.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 8 тауық бөшкесі
- 3 ас қасық ұн
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық бұрыш
- 1 (15 унция) итальян стиліндегі томат тұздығы мүмкін
- 1 (4 унция) банан кесілген саңырауқұлақтар
- 1/2 шай қасық кептірілген орегано жапырақтары
- 1 шай қасық құрғақ насыбайгүл жапырақтары
- 1 пияз, туралған
- 1 жасыл қоңыр бұрышы, туралған
- 2 сарымсақ түйіршіктері, ұсақталған
- 1/3 кесе су
- 2 ас қасық cornstarch
Қалай жасауға болады
4-кварталы баяу ыдысты таяқша емес пісіру спрейімен пішіндеңіз. Үлкен щеткада орташа жылуда жылу зәйтүн майы бар.
Сонымен қатар, барабандарды ұн, тұз және бұрышпен себіңіз. Қызғылт бөртпені ыстық майда 4-6 минутқа дейін түсіне бастайды, бір рет бұрылады.
Дайындалған баяу ыдысқа бөшкелерді қойыңыз.
Томат тұздығын, кесілген саңырауқұлақты, орегано, насыбайгүлді, пиязды, жасыл қоңыр бұрышын және сарымсақты баяу пешке қосып, араластыру үшін араластырыңыз.
Қақпақты жабыңыз және 6-8 сағаттан төмен пісіріңіз немесе тауықтың жылдамдығы 165 ° F тіркейтін кезде, ет термометрін оқыңыз. Егер сізде жаңа піскен тағамды пісіретін болсаңыз, рецепті 5-1 / 2 сағатта тексеріңіз.
Содан кейін, кішкене ыдыста су мен бұршақшаны біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Баяу пеште сұйықтыққа араластырыңыз және тұздықтың қалыңдығына дейін жоғары 15-20 минут пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 2668 |
| Барлығы май | 151 г |
| Қаныққан май | 41 г |
| Қанықпаған май | 63 г |
| Холестерин | 837 мг |
| Натрий | 1,228 мг |
| Көмірсулар | 44 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 269 г |