Тауық еті лимоны дәлме-дәл емес, себебі ол дайындалған тауық еті арқылы жасалады . Және бұл шынымен де гуся емес, өйткені сіз оның кесектерін кесіп аласыз. Бірақ бұл ғажайып! Өзіңіз жасайтын жұмсақ нан пісіретін нандарды пайдаланып көріңіз, бұл құрғатылған кептірілген түрді емес. Кептірілген үгінділер тым көп ылғалдандырады, нәтижесінде алынған тағамдар өте құрғақ болады.
Бұл ерекше, көңілді және қарапайым рецепт суық және жаңбырлы түнде жайлылық пен үй тағамдарына арналған. Бұл қалған тауық немесе түркияны қолданудың тамаша тәсілі. Себебі рецепт сәбіз мен балдыркөкті қамтиды, бұл сіздің отбасыңыздың диетасына көбірек көкөністерді апарудың тамаша тәсілі.
Оны картоп пюресі немесе бұзылған картоп және кейбір жасыл бұршақ немесе жасыл бұршақтар тендерге дейін дайындалған және сары маймен салқындату арқылы қызмет етіңіз. Жақсы жасыл салат немесе жеміс-жидек салаты - бұл керемет аяқтау. Десерт үшін, кейбір қоңыртар тамаша.
Сізге не қажет
- 1/3 кесе сары май
- 1 пияз, ұсақ туралған
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 3/4 кесе шайылған сәбіз
- 3/4 кесе ұсақ туралған балдыркөк
- 3 ас қасық ұн
- 1 шай қасық кептірілген марджорам жапырақтары
- 1 шай қасық тұзды тұз
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1 кесе сүт
- 1 кесе тауық сорпасы
- 3 шыныаяқ пісірілген тауық еті
- 2 кесе жұмсақ нәзік жаңғақ қалдықтары
- 5 жұмыртқа, ұрған
- 1/2 кесе бидай ұрықтары немесе сұлы кебек
- 2 ас қасық лимон шырыны
- 1/2 шыныаяқ қуырылған Пармезан ірімшігі, бөлінген
Қалай жасауға болады
Алдын ала қыздыру пеші 350 ° F дейін. 9 «x 5» нан пісіруге арналған таяқшаны пісіруге арналған шашыратқышпен бүркіп, бір жағына қойыңыз.
Үлкен білекке сары май орташа температурада ериді. Пиязды және сарымсақты қосыңыз; пісіріп, 2-3 минут араластырыңыз. Содан кейін сәбіз мен балдыркөкті қосыңыз; көкөністер нәзік болғанша пісіріңіз және араластырыңыз, шамамен 5-6 минут ұзағырақ.
Ұнды, маржаны, тұзды және бұрышты қосып, 3 минут бойы пісіріп, араластырыңыз. Сүт пен тауық сорпасын бірте-бірте қосып, қоспасы қайнатылып, қалыңдатылғанша, араластырыңыз.
Тұзды ыстықтан алыңыз және тауыққа қосыңыз. Содан кейін нан кесектерін, жұмыртқаны, бидай ұрықтарын, лимон шырынын және Пармезан ірімшігінің 1/3 кесеін араластырыңыз.
Бұл қоспаны дайындалған табаға салыңыз. Қалған Пармезан ірімшігіне себіңіз.
Тауық еті 55-65 минутқа дейін немесе қоспасы орнатылып, ет термометрімен 160 ° F-ге дейін жазыңыз.
Қақпақты жабыңыз және 10 минут қоя тұрыңыз, содан кейін табаның шетіне айналатын пышақты іске қосыңыз. Нанды пісіретін табаққа салып, қызмет етуге арналған бөлікке салыңыз. Қажет болса, мүкжидек тұздығы немесе қыша соусымен бірге жұмыс істеңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 714 |
| Барлығы май | 35 г |
| Қаныққан май | 14 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 280 мг |
| Натрий | 1,314 мг |
| Көмірсулар | 56 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 43 г. |