Бұл дәмді пешті картопты уақытынан бұрын пісіріп, 2 күнге дейін салқындатып, содан кейін оны қыздырып, баяу пешке ыстық ұстаңыз. Картоп кремді және тегіс және керемет дәм мен дәмділікке ие.
Бұл картоп сіз әсіресе Ризашылық күнінде көңіл көтеру кезінде тамаша. Бір курс жасалып, сізді күту - барлық нәрсені оңайырақ жасаудың тамаша тәсілі. Және бұл картоп өте кремді, крем ірімшігі мен қаймақ дәмі бар .
Егер сіз қаласаңыз, туралған пиязды және қаймақ қоспас бұрын, тендерге дейін 1/3 шыныаяқ майында біраз туралған сарымсақ аласыз. Бұл жағдайда пияз ұнтағы мен сарымсақ ұнтағын өткізбеңіз.
Сізге не қажет
- 5 фунт немесе
- Yukon Алтын картоп , аршылған және тоқылған
- 1 (8 унция) қаптама кремі ірімшігі, жұмсарады
- 1 кесе қаймақ
- 1 шай қасық пияз ұнтағы
- 1-1 / 2 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1/4 шай қасық ақ бұрыш
- 1 ұрланған жұмыртқа
- 1/3 кесе сары май
Қалай жасауға болады
- 20-30 минуттай олар тендерге дейін картопты қайнаған тұздалған суға құйыңыз. Картопты доңызға салып, құрғақ ыдысқа ораңыз. Шамамен 1 минутқа жуық жылуды сілкіңіз. Бұл артық картопты жұмсартуға көмектеседі, себебі ол артық ылғалды шығарады.
- Содан кейін ештеңе табылмағанша картопты майлаңыз. Крем ірімшігі, қаймақ, пияз ұнтағы, тұз, бұрыш және жұмыртқаны ұрып алыңыз.
- Пюре картопты майланған 9 «х 13» пісіру табағына салыңыз. Сары май мен картопты ерітіңіз. 20 минут бойы салқын, содан кейін 3 күнге дейін жабыңыз және салқындатыңыз.
- Тоңазытқыштан картопты уақытынан бұрын 3-1 / 2 сағатта алыңыз. Картоп қоспасын жақсылап араластырыңыз. Картопты ыдыс- аяқтан 4 немесе 5 цилиндрлік құмырада алып тастаңыз . Төмен температурада 3-тен 4 сағатқа дейін бір рет немесе екі рет араластырыңыз.
- Сіз жұмсақ консистенцияны қаласаңыз, ерітілген сары май немесе кейбір кілегей немесе сүт қосуға болады. Картоп баяу пеште 30 минуттан артық немесе одан да төмен деңгейде ұсталуы немесе қажет болса, тағы бір сағатқа немесе екіге «жылуын» қамтамасыз етуі мүмкін.
Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
---|---|
Калория | 299 |
Барлығы май | 16 г |
Қаныққан май | 9 г |
Қанықпаған май | 4 г |
Холестерин | 61 мг |
Натрий | 380 мг |
Көмірсулар | 34 г |
Диеталық талшық | 4 г |
Ақуыз | 6 г |