Сүтсіз тағамдарды алмастырғыштар

Біздің сүйікті тағамдарымыздың көбінде негізінен сүт өнімдері немесе негізі ингредиент бар. Сондықтан диета сүтін жойсаңыз, осы рецепттерді сіздің өміріңізден жою керек пе? Бақытымызға орай, жоқ! Бұл пайдалы ауыстырулар классикалық рецепттердің сүтсіз нұсқаларын, сондай-ақ сүт, кілегей және май бар жаңа және тартымды ыдыстарды жасауда сізге көмектеседі.

Егер сіз диетадағы сояны алып тастасаңыз, сізде тамақ дайындауға қосыла алатын сусыз сүтті алмастырғыштар бар .

• 01-ден 11-ке дейін

  Сары майды ауыстырыңыз

  Май - күнделікті пісіру мен пісіруге арналған ірімшік ингредиент. Бірақ сары майды жою кезінде ұнататын ыдыс-аяқтарды әлі күнге дейін тамашалауға болады.

  Торттар, печеньелер, ашытқылар, печеньелер ... сары майды қолданатын дәмді пісірілген заттардың тізімі қосылады. Сіздерде осы тәтті тағамдардан сары майсыз және соя маргарині сияқты сары май алмастырғыштарды қосып, қуана аласыз. Мұнаймен алмастыруға болатын жағдайлар бар, бірақ қосымша әдістер қолданылады.

  Егер сіз соустар немесе ет немесе көкөніс ыдыс сияқты сарыға шаққандағы рецептті дайындап жатсаңыз, онда канол сияқты жұмсақ хош иістендірілген маймен ауыстырыңыз.

• 02/11

  Айналдыра алмастырыңыз

  Қуырылған тауық еті, үйдегі ран қышқылдары немесе құймақ құймақтарды жасайсыз ба, сары май негізгі ингредиент. Кез-келген ингредиенттермен алмастыра отырып, сары майға арналған тағамдарды дайындауға болады:

  • Алма сірке сірке суы немесе лимон шырынын қосып, соя соты (1 асханадан 1 ас қасық ара қатынасы). Тоңазытқышта 5 минут бойы араластырып, дұрыс қалыңдауға мүмкіндік беріңіз.
  • Қарапайым йогурт.
  • Соя содасы ұсақталмаған соя сүтімен араласқан (2-ден 1-ге дейін).

• 03 11

  Сырды ауыстырыңыз

  Піскен ірімшікті беру керек пе? Enchiladas? Mac-n-сыры? Мүмкін емес! Біз үшін бақытты бола отырып, көп мөлшерде пирожный ірімшіктер мен вегетариандық ірімшіктерді таңдауға болады. Бұл өнімдерде ірімшік ерігенге көмектесетін және дұрыс дайындаған элементтер жоқ болғандықтан, қарапайым своп-шрамды жасамауы мүмкін. Табысыңызды қамтамасыз ету үшін осы шикізатсыз ірімшік рецептілерін қолданып көріңіз.

• 04 11

  Жеңіл кремді ауыстырыңыз

  Макароннан жасалған ыдыс-аяқ пен картопты сорпа мен соустарға пюреден бастап, крем әрқашан жібектей текстураны және тегіс қабат қосады. Осы сүтсіз алмастырғыштар көмегімен сол нәтижелерге қол жеткізіңіз.

  • Сүтті жоқ соя кофемасы
  • Ерітілген сүтсіз соя маргаринімен араласқан соя сүті (4-тен 1 қатынасына дейін)
  • Кокос сүті
  • Соя сүті соя сүтімен араласады (4-тен 1 қатынасына дейін)

• 05 of 11

  Ауыр кремді ауыстырыңыз

  Керемет кілегей кремді жасауға ғана емес, сонымен қатар балмұздақ, түйіршік, тоқаш пен печеньедегі негізгі ингредиент болып табылады. Ауыр кремді осы алмастырғыштардың бірімен ауыстырыңыз және осы бай және қанағаттандырарлық ыдыс-аяқты қолдануға болады.

  • Соя маргарині, балқыған және дәмі жоқ соя сүтімен араласқан жарты жартысы (1: 1: 2 қатынасы)
  • Кокос жаңғағы

• 06 11

  Кремді фрейсті ауыстырыңыз

  Крем-фрейф - бұл бай текстурасы мен сәл салтанатты дәмі бар қоюландырылған крем. Пісірілген соустарға немесе сорпаларға қосылатын керемет ингредиент болып табылатындықтан, ол қайнатылған кезде піспейді. Сондай-ақ, дәмді де жеміс десерттерінде сүтті кілегей-қуырылған тәсілмен де қызмет етеді. Осы араласулардың бірімен ауыстыру жасайды.

  • Соя содасы қаймақ тұқымымен өңделген (1-ден 1-ге дейін)
  • Соя кремі ірімшікімен өңделген қарапайым соя йогурты (1: 1)
  • Соя содасы немесе соя қаймағы (2: 1)

• 07 11

  Сүтті ауыстырыңыз

  Таңғы асқа немесе жұмыртқаға арналған пісірілген макаронға түскі асты қосуға арналған жұмыртқа тағамының бөлігі бола ма, сүт біз жасаған көптеген тағамдардағы маңызды ингредиент бола алады. Соя, күріш, кокос жаңғағы немесе жаңғақ сүті сияқты сүтті емес сүтті баламалармен олардың ешқайсысына да қажеттілік жоқ. Сіз өзіңіздің лимон сүтін де жасай аласыз.

• 08 11

  Буланған сүтті ауыстырыңыз

  Тұтқында сатылған, буланған сүт - судың 60 пайызын құраған сусыз сүт. Ол тағамдарды, негізінен десерттерді, сонымен қатар тұздықтарды және кастрөлдерді байыту үшін қолданылады - және кремді текстураны береді. Соя кофе немесе кәдімгі соя йогуртін ауыстырыңыз. Осылайша, пісіруге және тамақтарды қоректілермен, мұздатылған десерттермен, бай тұздықтармен және дәмді пісірілген тағамдармен пайдалануға болады.

• 09 11

  Зарарсыздандырылған коньяк сүтін ауыстырыңыз

  Қуырылған қоюландырылған сүт негізінен қант қосылған буландырылған сүт болып табылады. Бұл жабысқақ және тәтті қоспа жиі қысқа кесілген десерттерді жасау үшін қолданылады, мысалы, 2-ингредиент балмұздақ және қарапайым шоколад глазурі. Осы ауыстыруды пайдаланып, тағы да жыртылған бөлімдерді жасай аласыз.

  • Соя соясы - қантпен араласқан, соя соясы және соя сүті бар төмен температурада қызады. (1 кеседен 2/3 кеседен 1/2 кесеге және 1/2 кесеге). Қалыңдатылған және тегіс болғанша, әрдайым араластырыңыз.
  • Ваниль соя балмұздағы, төменгі температурада соя сүт ұнтағын аздап қалыңдататынға дейін ериді (8: 1).

• 10-дан 11-ке дейін

  Қышқылды ауыстырыңыз

  Кейбіреулер Мексиканың тағамдарын қаймақсыз жеу туралы ойлай алмайды. Немесе сіз әжеңіздің қаймақ кофе кәмпитін жыл сайын мереке күндерінде пісіруіңіз мүмкін. Бұл әдеттерді аулаудың қажеті жоқ - мұнда ұсынылған ауыстыру немесе тіпті өзіңіздің сүт-жоқ қаймақ жасай аласыз.

  • Соя содасы
  • Соя соя сүті ұнтағы мен тұзды дәміне қарай соя йогурты (1 кесе-1 ас қасықтан)
  • E xtra қатты ipken tofu араласқан немесе алма сірке сірке суы немесе лимон шырыны арқылы өңделеді (1 кесе-1 ас қасықтан)

• 11-тен 11-ке дейін

  Ghee ауыстырыңыз

  Егер Сіз үнділік тағамдарды ұнататын болсаңыз, онда сіз сіріңкелерді қызартып, сары майдың карамель тәрізді дәміне қарай созылғандығынан, балқытылған гиге маймен таныссыз. Ghee темекі шегу нүктесі және ұзағырақ сақтау мерзімі бар, ол карри үшін өте қолайлы. Гиге алмастырылған соя маргаринін немесе канола майын шақыратын рецепттер үшін.