Бұл сэндвичпен немесе салатпен түскі асқа қызмет етуге болатын жақсы лосось сорпасы немесе арнайы түскі ас мәзіріне қосыңыз. Негізгі роутер, тауық сорпасы және тұздықтармен түзету таңқаларлықтай оңай.
Сізге не қажет
- 6 ас қасық сары май
- 1 ас қасық үгітілген пияз
- 5 ас қасық тағамдық ұн
- 1 орта лавр жапырағы
- 1 3/4 шыныаяқ төменгі натрий немесе тұздалған тауық сорпасы немесе қорабы
- 1/2 кесе құрғақ ақ шарап
- 1 ас қасық томат пастасы
- 1 ұсақ шырын (шамамен 7 1/2 унция) лосося
- 1 кесе жарты немесе толық сүт
- косер тұзы мен дәміне қарай жаңғақ қара бұрыш
- гарнирді ұсыныстары: қуырылған қызыл бұрыш белдеулері, қаймақ, зәйтүн майы, кроны, ақжелкен
Қалай жасауға болады
- Сары майды орта кастрюльде ерігенше қыздырыңыз; пиязды қосып, тендерге дейін 4-тен 5 минутқа дейін сыдырыңыз.
- Ұнды сары май мен пияз қоспасына араластырыңыз. 2 минут бойы үнемі араластырып пісіріңіз. Лавр жапырағын қосып, сорпада бірте-бірте араластырыңыз. Пісіріңіз, қалыңдататын және тегіс болғанша араластырыңыз.
- Шарапты араластырыңыз және 10 минут бойы төмен температурада пісіріңіз. Лавр жапырағын тастаңыз.
- Томат пастасы мен лосось шырындармен араластырыңыз. Блендер ішіндегі процестер * тегіс болғанша кәстрөлге оралғанша дейін. Жарты жарымда және дәміне қарай тұз бен бұрышпен араластырыңыз.
- Қуырылған қызыл бұрыш белдеулері, шелпек, ақжелкен немесе қаймақ қосылған гарнир.
Кеңестер
* Ыстық сұйықтықтар блендердің жоғарғы бөлігін соқтыруы мүмкін. Жарылыстардың алдын алу үшін блендерді жартысынан астам толтырмаңыз. Блендер қақпағының ортаңғы шүмегін босатып, үстіне асты сүлгісін салыңыз да, араласқанда оны қатты ұстаңыз.
Вариациялар
- Байытылған бисквиске жартысы жарты креммен немесе ауыр креммен жартысын ауыстырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 468 |
| Барлығы май | 32 г |
| Қаныққан май | 17 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 103 мг |
| Натрий | 815 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 18 г |