Сіздің сүйікті шайыңыздың көмегімен латтекті пайдаланыңыз
Кофе-латте табылған сүтті байлыққа ие болғысы келетін шайдың жанкүйерлері шай латтасын тамашалай алады. Бұл қарапайым және дәмді сусындар үйде оңай болады және дәмі жергілікті кофеханалардан келген кез-келгенімен бәсекелеседі. Дегенмен, сізге ұнайтын кез-келген шәйді толығымен баптай аласыз.
Шай ласттары сүт шайының стилі және кофе латтадағы өзгерістер болып табылады. Caffe lattes секілді олар әдетте буға пісірілген сүтті жасайды.
Дегенмен, эспрессо орнына, оларда шай, әдетте матча жасыл шай немесе күшті қайнатылған шайдан жасалған концентрат түрінде болады. Шай латтасы ыстық немесе суық болуы мүмкін және сізге қажетті заттардың барлығы, мысалы, сүйікті шай.
Шай Латтадағы ингредиенттер
Шай лоттарын жасау үшін қажетті негізгі ингредиенттер құрамында қайнатылған шай, сүт және тәттілендіргіш бар. Олар мұздатылған латте ретінде танымал болғанымен, олар жылы болады. Тағы бір нұсқасы аралас сусын жасау болып табылады. Бұл үшін сіз латке ингредиенттерін шамамен 1 кесе мұзбен араластыра аласыз немесе мұзды сусынға көгілдір көгілдір шай сияқты сіңіре аласыз .
Шай латта ең танымал түрі - бұл chai latte . Бұл үнді масала хайының батысындағы вариациясы және жиі мұз немесе араласқан. Латында пайдаланылатын басқа да шәйнектерге матча жасыл шайы және Earl Grey кіреді , бірақ сізге ұнайтын шайдың кез келген түрін пайдалануға болады.
Анықтау бойынша, сүт және сүт толықтырылған сүт құрамына кіреді, әсіресе буға пісіріп, көбіктендіретін болса, жақсы жұмыс істейді.
Егер сіз ұнайтын болсаңыз, шай литтары соя сүтімен немесе басқа сүт баламаларымен жасалған кезде дәмді болады. Олар құрғақ сусындар түрінде (кремділікке қарағанда көбірек күкірт сүті бар кофе латки тәрізді) жасалса, оларды latte өнерімен безендіре алады.
Шай латтасы жиі қантпен немесе балмен пісірілген. Тағы да, эспрессо нұсқасы сияқты, сіз хош иісті латта жасай аласыз.
Шайға байланысты карамель, ваниль, шоколад және даршын тәрізді түрлі дәмді қосуға болады. Мұны жасаудың ең оңай жолы - хош иістендірілген қарапайым сиропты сатып алу немесе жасау . Олар сондай-ақ кофе, коктейльдер және басқа да сусындарға тәттілеу үшін қолданыла алады.
Шай латттарын жасаудың негізгі қадамдары
Yerba mate latte рецепті классикалық шай латтасын жасаудың керемет үлгісі болып табылады.
- Ыстыққа дейін кішкентай кәстрөлде сүтті және суды баяулатыңыз. Бір сусын үшін 5 унция су және 3 ас қасық сүт жақсы негіз болып табылады.
- Шайыңызды көрсетілген сұйықтыққа шайдыңыз. Әдетте, төрт-алты минут оған жақсы, күшті дәм береді.
- Тәттілендіргішті дәміне қарай қосыңыз.
- Жақсылап араластырыңыз. Үлкен латте көбік жасау үшін, ауа ағыны беру үшін, баланы немесе шағын шприцті пайдаланыңыз.
- Мұзбен толтырылған әйнекте қызмет етер алдында оны бірнеше минутқа жылы сіңіріңіз немесе салқындатыңыз.
Суық шай лактар үшін сіз сүтті сақтап, оны салқындатылған шаймен және таңдауыңыздағы тәттілендіргішпен бірге коктейль шайқасына шайқауға болады.