Жаңа жасыл қарақат пен нансыздандырылған ірімшік ірімшесімен жасалған, бұл гелато сүтсіз, супер кремді және ғажайып болып табылады, бұл керемет десертті бірге жинауға немесе өзін-өзі емдеуге арналған тамаша тәсілі. Бұл рецепт жаңғағы маусымда болғанда қосымша дәмді болады, бірақ сіз жаңа қарақатсыз болмасаңыз, мұздатылған қолдануға болады, бірақ қолданар алдында толығымен еріту және ағызу керек.
Жергілікті азық-түлік дүкеніндегі вегетарианшыл кілегей ірімшесін іздеңіз, әдетте басқа да вегетариандық «сүт» және салқындатылған бөліктерде лақтырылған ет бар.
Сізге не қажет
- 2 1/2 шыныаяқ маймылдар (жаңа)
- 8 ounces vegan кремі ірімшігі («Follow Your Heart» бренді сияқты)
- 1 кесе бадам сүті (немесе басқа да сусынға арналған сүт, дәмі жақсы емес, бірақ әр түрлі болады)
- 1 кесе қант (түйіршіктелген немесе буланған құты шырыны)
- 1 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/2 шай қасық бадам сіріндісі
Қалай жасауға болады
Таза ас үй матасын немесе қағаз сүлгісін пайдаланып, жидектерді жуыңыз және мұқият құрғатыңыз. Блендер немесе кастрюльге кастрюльге ауысыңыз және 8 грамм вегетариандық ірімшік қосыңыз. Қысқа қысқа араластырыңыз да, содан кейін 1 кесе бадам сүтін, 1 стакан түйіршіктелген қантты, ваниль сығындысын және бадам сіріндісін қосыңыз. Қажеттілікке қарай блендер құмырасының немесе ыдыс-аяқтың жағын тегіс, араластырып, қырқып, араластырыңыз.
Аралманы балмұздақтың ыдысына аударып, өндірушінің нұсқауларына сәйкес қатырып қойыңыз. Машинада мұздатылғаннан кейін, икемді ауа өткізбейтін контейнерге ауысып, ең жақсы текстураға қызмет етуден бұрын кем дегенде 6 сағат мұздауға мүмкіндік береді. Мұздатқышта 1 айға дейін сақтаңыз.
Көптеген қарақат, шағын шырын емес шоколадты чипсаттар, кесілген печеньдер немесе жүрегіңіздің қалауы сияқты әртүрлі араластыруға қосыңыз. Мұздатқыш машинада мұздатылғаннан кейін, бірақ қосымша икемді контейнерге ауысып, қосымша 6 сағат бойы мұздатудан бұрын қосымша ингредиенттерді бүкпеңіз.
Ескерту: Бұл гелатонды балмұздақ жасаушы болмаса да мүмкін, бірақ соңғы құрылымы гелатодан машинамен жасалған сәл өзгеше болуы мүмкін. Жасалған гелатонды ингредиенттерді ұсақ дөңгелек металл ыдысқа немесе пісірме табаққа салыңыз. Пластмассадан жасалған жапсырманы мұқият жабыңыз да, 20 минут бойы мұздаңыз. Тасымалдаушы электр миксерін қолдану арқылы мұздатылған қоспаны шамамен 30 секундқа араластырыңыз да, мұздатқышқа қайта салып, пластиктен орап алыңыз. 20 минутты босатып, 30 секундқа қайтадан араластырыңыз. Мұны әр 20 минут сайын 2 сағатқа дейін немесе қоспасы - балмұздақ балмұздақының дәйектілігі болғанша қайталаңыз. Ауа өткізбейтін контейнерге ауысып, қызмет көрсетуден бұрын 2-ден 6 сағатқа дейін мұздаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 224 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 29 мг |
| Натрий | 113 мг |
| Көмірсулар | 31 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 3 г |