Tofu және көкөністер керемет дені сау тамақпен қамтамасыз етеді және бұл азиялық Азияда рухтандырылған tofu балмұздақы сіз үшін жақсы болғандай дәмді! Бұл tofu араластырғышы шиитаке саңырауқұлақтарын және қарлы бұршақты сау талшық вегетариандық түскі асқа шақырады. Мұның бәрін жержаңғақ тұздығына жағып, оны керемет етеді.
Бұл рецепт вегетарианшы, вегетариан болып табылады, және, егер Сіз глютенсіз тамари соя соусын қолдансаңыз, ол сондай-ақ глютенсіз.
Бұл tofu мен көкөністерде аздаған қосымша соустар бар, сондықтан сіз күрішке, кеспеге қызмет ете аласыз немесе толығымен вегетариандық түскі ас үшін тары немесе квиноа тәрізді тұтас дәнімен сынап көріңіз.
Сізге не қажет
- 1 (14-унция) пакеті қосымша таттанған tofu, ағызылатын және 1-дюймдық текшелерге кесілген
- 2 шай қасық. рапс майы
- 3/4 фунт қар қарағайы, кесілген
- 1 шыныаяқ қызыл қоңыр бұрыш белдеулері
- 3/4 стакан су, бөлінген
- 1/4 кесе кесілген жасыл пияз
- 2 шай қасық. шабылған балғын имбирь
- 2 сарымсақ түйіршіктері, ұсақталған
- 3 шыныаяқ шиитак саңырауқұлақтары (шамамен 8 унция)
- 2 ас қасық. натрий тамары соя соусын азайтады
- 2 ас қасық. кремді жержаңғақ майы
- 1 шай қасық. жүгері
- 2 шай қасық.
- Sriracha соусы (ыстық чили тұздығы)
- 1/4 шай қасық. тұз
Қалай жасауға болады
- Біріншіден, сіздің tofu дайындау. Көптеген вегетариандық tofu рецепттері сияқты, бұл tofu рецепті біріншіден tofu-ды бассаңыз жақсы болады. Бұл tofu сіз оған қосатын хош иістер мен тұздықтарды көп сіңіреді. Мұны қалай істеуге болатынын білмейсіз бе? Бұл оңай қадамдық нұсқаулықты қараңыз: tofu-ды қалай басу керек.
- Орташа жоғары ыстықта үлкен қылшықсыз цилиндрдегі жылу майы. Қою үшін tofu қосу; 7 минут пісіріңіз немесе сәл қайнатылғанша, мезгіл-мезгіл жайлап бұраңыз. Қаламнан алып тастау; жылы ұстаңыз.
- Қасқа бұршақ, қоңыр бұрыш, 1/4 стақан су, пияз, итмұрын және сарымсақ қосыңыз; араластырыңыз 3 минут. Саңырауқұлақтарды қосыңыз; араластырыңыз 2 минут.
- Қалған 1/2 кесе су, тамари, жаңғақ майы, жүгері, Sriracha соусы және тұзды кішкене ыдыста біріктіріңіз; жақсы араластырыңыз. Тамари қоспасын және тофуды қосыңыз; 1 минут қайнатыңыз, әрдайым араластырыңыз.
Соя тамақ өнімдері кеңесі туралы ескерту
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 313 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 679 мг |
| Көмірсулар | 35 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 20 г |