Mulberries тек маусымның аяғында және жаздың басында бірнеше апта бойы маусымда. Мұздату - бұталарды сақтаудың ең оңай жолы. Бұл нұсқаулар жидектердің бір-бірімен жиналмайтындығын, бірақ кейінірек қалаған соманы оңай алып тастау үшін бос қалдыруды қамтамасыз етеді.
Мүкжидек әрдайым әрқашан ағаштан шығып, сәл бұтақпен бекітіледі. Сіз сабан қалдыра аласыз, ол жидек әсер етпейді.
Немесе, сіз сабақтардың биттерін алып тастауға уақыт бөле аласыз.
Mulberries жуу
Қылшықты сулы су астында жуып, сусынырда бірнеше минут ағызып жіберіңіз. Жуғыштар сальмонеллалар, E. coli немесе norovirus сияқты жидектерде жабылуы мүмкін бактерияларды жояды.
Бір қабатты мұздату
Пісіру табақшасында немесе пластинкалардағы бір қабатта тұтас түкті сүртіңіз. Кем дегенде екі сағат бойы жеміс-жидекті ашытпаңыз. Бұл қадам жидектердің мұздағаннан кейін бөлек қалатындығын қамтамасыз етеді.
Мұздатқыш контейнерлерге тасымалдау
Мұздатылған жидектерді мұздатқыш сөмкелерге немесе контейнерлерге тасымалдаңыз. Сөмкелерді немесе контейнерлерді жапсырыңыз және белгілеңіз. BPA-free, пластмассалық емес мұздатқыш контейнерлерді пайдалану ұсынылады . Тоңазытқышты мұздатқышқа алты айға дейін сақтауға болады. Одан кейін олар әлі де жеуге жақсы, бірақ олардың сапасы мен дәмі уақыт өте төмендейді.
Мұздатылған мүкжидектерді қолдану жолдары
Тоңазытқыштан жасалған түктерді сүтпен (немесе сүт емес балама), йогуртпен, балмен немесе басқа тәттілендіргішпен араластырыңыз.
Мұздатылған жидектер тегіс, қалың, салқын, сүт тағамдық құрылымды береді.
Мұздатылған жұмыртқаларды құймақ, ашытқы, тез нан қосуға болады. Қылқалам ингредиенттердің қалған бөлігімен бірге дайындалса да, бұл рецепттерде мұздатылғаннан бастаған жемістер жаңа піскен жидектердің үрдісіне қарай қанық түспейді.
Мұздатылған қылқан жапырақты кептелуді және басқа тәтті консервілеу рецептерін жасау үшін жаңа піскен. Оны егін жинау науқаны кезінде мұздатқышта сақтаңыз және кейінірек уақыттан кейін бұл джем жобасына барыңыз.
Мұздатылған күлді шәрбат пен балмұздақ жасау үшін пайдалануға болады, бірақ оны мұздатылған десерттердің біріне айналдыру алдында жемісті еріту керек. Сіз жаңа піскен немесе мұздатылған қылшақтарды пайдаланасыз ба, нәтиже керемет болады.
Мұздатылған қылшықты ерітіп, содан кейін оларды йогурт, торт немесе жаңа піскен жемістерге қасық қоюға арналған қарапайым, дәмді тұздықты езбе. Егер тұздыққа мұқтаж деп ойласаңыз, тұтас дәмді күшейту үшін кішкене бал немесе қантты қосып, лимон шырынын аздап қысыңыз.
Сондай-ақ, пирогтарда және пирогтарда кеңінен қолданылатындықтан, бұл шарапқа, сүйкімдіге және шөп шабақтарына танымал болып келеді.
Жеміс пен жапырақ әр түрлі пішінде сатылатын тағамдық қоспалар түрінде сатылады. Жетілдірілген өсімдік құрамында ревератролдың айтарлықтай көлемі бар, әсіресе, кейбір болжаулар ұзақ өмір сүруіне әкеліп соқтыруы мүмкін.
Тамақтану фактілері
Шикізатқа ұсақталған 3,5 грамм 43 калория бар, ол С витаминінің күнделікті құнының 44 пайызын және темір қажеттіліктеріңіздің 14 пайызын қамтамасыз етеді.