Нан пішініндегі сорпа - сүйікті мейрамханаңыздағыдай!
Сіз сүйікті ресторандарда нан табақтарын көрдіңіз - наннан жасалған ыдыстар және құбырларға ыстық сорпалар мен сөрелер қосылған! Мен оны алғаш рет көргенде, ол соншалықты ерекше деп ойладым! Енді өз қонақтарыма сорпаны немесе тағамды негізгі тағам ретінде қызмет еткенімде, мен оны нан пісіргіште қызмет етемін. Мынаны өзіңіз жасау керек:
- Дөңгелек нан (сіз қымыздықты және итальянды жүректің дөңгелек формасында таба аласыз)
- қылқалам үшін зәйтүн майы
- щетка
Нан пісіруге арналған ыдыс
- 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Бөрененің жоғарғы бөлігінен 1/2 дюймдік кесілген пышақпен кесіңіз. (Бұл нанның мөлшеріне байланысты болады)
- Нанды нан ішіне алып тастаңыз. Ішінде 1 1/2 дюйм қалың қалдырыңыз.
- Тығыздағыш щетканы қолданып, ыдыс-аяқтың ішіне зәйтүн майы жағыңыз. Бұл мөрді жасайды, нан пісіруге арналған нәрсенің бәрін сыртқа шығармайды.
- Нан пісіру табағына 15 минут бойы, іштің ішіне алтын түсуінше, пісіріңіз. Тұмшапештен алып тастаңыз, қажетті сорпа немесе тұздықты толтырып, қызмет етіңіз!
Нанға арналған көңілді идеялар
Хуммус сияқты қопсытқыштар мен соустардың жеке тағамдары үшін кішкене түскі астардан нан табақтарын жасаңыз.
Сондай-ақ, үстіңгі бөлігін құйып, зәйтүн майы жағыңыз, ыдысқа пісіріп, «қақпақпен» нан пісіріңіз!
Нан пішіні де салатқа, әсіресе, форушқа қызмет етудің қызықты тәсілі. Дәлізде сүйікті жалпақ нан салаттарыңыз сияқты дерлік.