Қарапайым tofu рецептерін іздейміз бе? Мұнда tofu рецептерінің толық тізімі келтірілген.
Ешқашан кунг-фа-тофу болмады? Бүгінгі вегетариандық түскі асты көру үшін жаңа нәрсе іздейміз бе? Вегетариандық қытай тағамын көріңіз!
Дәстүрлі қытайлық тағам тағамдары әдетте тауық етімен жасалса да, кәдімгі кунг-па тауықтың өте ұқсас вегетариандық және вегетариан нұсқасын жасау үшін tofu- ды қолдануға болады, сол сияқты қытай құрамдары мен дәмдеуіштерді қоса алғанда, күнжіт майы, қызыл бұрыш, пияз, әк және ыстық соус. Бұл Вегетариандық кунг-Пао tofu рецепті сондай-ақ қарлы бұршақ, бок шай, қырыққабат және саңырауқұлақ сияқты сау қытайлық көкөністерді көп шақырады.
Бұл сукуан стиліндегі кун-па-тофу рецептін күріш үстіне келтіріңіз.
Бұл рецептті глютенсіз, сондай-ақ вегетарианшы болу керек пе? Сіздің көкөніс сорпаңыздың глютенсіз екендігін екі рет тексеріңіз және соя тұздығының орнына тамарини қолданыңыз.
Сондай-ақ, қараңыз: Вегетариандық қытай тағамдарының рецептілері
Сізге не қажет
- 3 ас қасық өсімдік сорпасы
- 1 ас қасық шырын шырыны
- 2 ас қасық соя тұздығы (немесе оның тамшылары жоқ тамари)
- 1 фунт қатты немесе қатты фирмалық tofu, ита өлшемді текшелерге кесіңіз
- 1 ас қасық май + 2 ас қасық
- 1 пияз, кептірілген
- 1 қызыл қоңыр бұрышы, қиылған
- 1/4 шай қасық қызыл бұрыш түйіршіктері
- 1/2 кесе кесілген саңырауқұлақтар
- 1 ас қасық жаңа зімбір, тартылған
- 1 кішкене кебек шай, туралған
- 1/4 кесе көкөніс сорпасы
- 1/2 шыныаяқ қарлы бұршақ
- 1/2 кішкене күлгін қырыққабат, кесілген жұқа
- 1 ас қасық жаңа туралған ақжелкен
- 1 шай қасық ыстық соусы
- тұз және бұрыш дәміне қарай
- 1/2 кесе езілген немесе жаңғақ жаңғағы (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
Біріншіден, сіздің tofu дайындау. Көптеген вегетариандық tofu рецепттері сияқты, бұл tofu рецепті біріншіден tofu-ды бассаңыз жақсы болады. Бұл tofu сіз оған қосатын хош иістер мен тұздықтарды көп сіңіреді. Мұны қалай істеуге болатынын білмейсіз бе? Бұл оңай қадамдық нұсқаулықты қараңыз: tofu-ды қалай басу керек.
Сіздің tofu дайын болғаннан кейін, 3 ас қасық өсімдік сорпасын, әк шырынын, соя тұздығын, 1 ас қасық күнжіт майын және кішкене ыдыста тофуды біріктіріңіз.
Кем дегенде 30 минут бойы маринатуға рұқсат етіңіз, мезгіл-мезгіл tofu-ді жақсы жағыңыз.
375 градусқа дейін пешті алдын ала қыздырыңыз. Пісіру парағын немесе қақпақшасын майлаңыз және 15 минут бойы бір рет бұраңыз.
Орташа жоғары жылуда үлкен пеште немесе пиязда, пиязды, қоңыр бұрышын, қызыл бұрыштың қабығын, саңырауқұлақтарды және имбираторды 2 ас қасық күнжіт майына 3-тен 5 минутқа дейін араластырып, жиі араластырыңыз. Бок шай және көкөніс сорпасын қосып , 3-тен 5 минутқа дейін пісіріңіз. Қырыққабат пен қарлы бұршақ қосыңыз.
Ылғалды азайтып, tofu және қалған ингредиенттерді қосып, араластырып, қыздырыңыз. Күрішке қызмет етіңіз.
Толық вегетариандық тағам болу керек пе? Осы үйдегі кунг-па-тофумен бірге:
- Қытай қопсытқыш құймақ
- Және кокос жаңғағы күріштің жағы
Астында: tofu көп рецептілерді қараңыз
Вегетариандық рецепттер
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 427 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1,132 мг |
| Көмірсулар | 46 г |
| Диеталық талшық | 17 г |
| Ақуыз | 28 г |