Бұл печенье қамырдың поптары көңілді және дәмді пиязсыз жазғы күтімді жасайды. Олар мерекелік кештерге және арнайы жағдайларға тамаша келеді және балаларға арналған түскі астарға керемет қосылады. Печенье қамыры жұмыртқасыз дайындалады, сондықтан ол өте қауіпсіз болады.
Суреттегі печенье қамыры сүт шоколады, ақ шоколад және жержаңғақ май кәмпиттерінің балқытылған қаптамасымен қапталған. Сүйікті жабын дәмін және түстерін пайдаланыңыз немесе бадам қабығын пайдаланыңыз. Күркелерді шашыратып, мини-шоколадты чиптермен, майдалап туралған жаңғақтармен немесе түрлі-түсті қантпен безендіріңіз.
Қосымша азық-түлік емес заттар:
- 18-тен 20 лолиппалық таяқтар
- 1 квадрат немесе дөңгелек стильді форма (лолиппаларды кептіру үшін)
Сізге не қажет
- 1/2 шыныаяқ (1 шай қасық) май (жұмсартылған)
- 3/4 кесе ашық қоңыр қант (оралған)
- 1 ас қасық
- сүт (немесе жеңіл кілегей немесе буланған сүт)
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 1/4 кесе ұн (барлық мақсатта)
- 1/2 шыныаяқ шоколадты шағын жартылай шоколад
- 1 пакет (12 унция) жабуға арналған шоколадты бальзамдар (шоколад, ақ шоколад немесе басқа түсті немесе хош иістендіргіш)
- Міндетті емес: спринклер, майдалап туралған жаңғақ немесе түрлі-түсті қанттар
Қалай жасауға болады
- Пергамент қағазы немесе балауыз қағазы бар жыртылған пісіру табақшасын немесе үлкен науаны сызыңыз.
- Электрлік араластырғышпен араластыратын ыдыста сары май мен қоңыр қант 4 минут бойы немесе жеңіл және жұмсақ болғанға дейін ұрады. Сүтке немесе кілегейге, ванильге және тұзды сығыңыз. Ұнды қосып, араластырылғанға дейін төмен жылдамдықпен ұрыңыз. Шоколадты чиптерге қосыңыз.
- Тостағанды жаппаңыз және печенье қамырын 20-дан 30 минутқа дейін салқындатып қойыңыз немесе мұқият салқындағанша.
- Шайқалған қамырды кәмпиттің кастрюлімен сорғызыңыз және оны тегіс шарға салу үшін қолыңызды пайдаланыңыз. Оны пергамент қағазға немесе балауыз қағазға салынған пісірме табаққа орнатыңыз. Қалған печенье қамырымен қайталаңыз. 18-ден 20-ға дейін шарлар (диаметрі шамамен 1 дюйм) болады.
- Шоколад кәмпитінің балқитын ыдысқа нұсқағандай, микротолқынды пеште кішкене, терең ыдысқа немесе шыныаяққа ерітіңіз немесе төмендегі негізгі нұсқауларды көріңіз.
- Лолипповая таяқтардың біреуін балқытылған шоколадтың соңына қарай құйыңыз да, соңында 1/2 дюймдік печенье қамырының шарнасына салыңыз. Қалған ляппоп таяқшалары мен печенье қамыр шарларымен қайталаңыз.
- Мұздатқышта печенье қамырының шкафтарын мұздатылғанға дейін қойыңыз.
- Кәмпитінің балқуын қайта балқытып алыңыз.
- Үстелге арналған стиконға арналған блок қойыңыз.
- Әрбір шараны ерітілген шоколадқа құйып, бұраңыз, барлық артық тамшыны ыдысқа немесе шыныаяққа қайта салуға мүмкіндік береді.
- Нәзік туралған жаңғақ, шашатын немесе қанық түсті қантпен себіңіз.
- Шоколад жабынын құрғатуға мүмкіндік беретін лифопоп таяқшасының ұшын мұқият жабыстырыңыз.
- Қалған печенье қамырын поппен қайталаңыз.
- Печеньенің қамырын науаға салып немесе лолипопты орауышқа орап қойыңыз.
- Тоңазытқышта печеньенің қамырын алыңыз.
* Стирофам қаптаманың орныққан жерлерін құрғатуға мүмкіндік береді. Қаптама тез кебеді, сондықтан сіз попалардың ауа-құрғақ күйде қалып, пергамент қағазына қайтадан жоғары қарай түсіп кетуіне мүмкіндік беріңіз.
Кәмпиттерді ертіндіру әдісі
Кәмпиті балқытқышты микротолқынды пешке немесе шыныаяққа салыңыз. 50 минуттық қуатқа 1 минуттай қыздырыңыз. 30% 50% қуатпен араластырыңыз және жалғастырыңыз.
Араластырыңыз. Егер олар біраз уақыт қажет болса, бір уақытта шамамен 10 секунд бойы 50% қуатпен жалғастырыңыз. Микротолқын қуаты әртүрлі, сондықтан оларды жиі тексеріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 219 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 17 мг |
| Натрий | 90 мг |
| Көмірсулар | 24 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |