Лимон - көптеген картоп тағамдарының сүйікті грек тіліне қосылуы және бұл тез және қарапайым грек картоп салатының лимонға сүйенуі, бұл оның өткірлігі. Ақырғы нәтиже көптеген негізгі тағамдармен керемет.
Дәстүрлі patatosalata- πατατοτατοσαλάτα грек тілінде және пах-тах-та-сах-LAH-tah- сүбесі май пастасы үшін әдетте американдық картоп салаттарында қолданылатын зәйтүн майы. Бұл іс жүзінде майсыз және кінәсіздікке әкеледі. Егер Сізге аз сүт қажет деп ойласаңыз, картоп пен фетаның керемет жұпты болғандықтан, үстіне шашырау үшін кейбір фита ірімшігі бар.
Сізге не қажет
- 1 үлкен ақ немесе қызыл пияз
- Орташа ірі картоп 5-тен 6-ға дейін
- 3/4 шыныаяқ
- қосымша таза оливковое майы
- 1/3 кесе жаңа сығылған лимон шырыны
- 3 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 шай қасық теңіз тұзы
- 1/2 шай қасық жаңа піскен бұрыш
- 1/4 кесе туралған жаңа петрушка
Қалай жасауға болады
- Пиязды жұқа тілімдерге кесіңіз , содан кейін тілімдерін жартысымен кесіңіз.
- Картопты сүртіп, оларды бірдей мөлшерде үлкен щеткалармен кесіңіз. Жақсылап шайыңыз.
- Картопты суық суға құйылған құмыраға салып, оларды 1 1/2 дюйммен жабыңыз. Суды қайнатып, картопты орта температурада шамамен 15 минут қайнатыңыз.
- 10 минуттан кейін картошканы ақуызға тексеріңіз. Олар дайын болғанда шанышқымен оңай тесу керек. Егер олар әлі жоқ болса, бір минуттан кейінгі қадамдармен тексеріңіз.
- Картопты ыстықтан тазартып, оларды толығымен шығарып алыңыз. Салатаны дайындаған кезде печенье шырмауыққа айналдырады.
- Картопты табақшаға немесе ыдысқа салыңыз. Пиязды қосып, бірге алып тастаңыз.
- Зәйтүн майы, лимон шырыны, сарымсақ, тұз және бұрышты шайқау арқылы кішкене ыдысқа қосыңыз.
- Сізге қызмет етуге дайын болғанға дейін және картоп пен пияз қоспасын жақсылап араластырыңыз. Ақжелкенге себіңіз.
Кеңестер мен вариациялар
- Қызыл пияздың көмегімен керемет көрнекі әсер жасайды және көптеген пататосалета рецептілері қызыл пияз үшін арнайы қоңырау шалады.
- Сіз ұнатасыз болса, картопты теріге дайындаңыз. Бұл қиын және шикізат болғанда оларды тазартудан гөрі әлдеқайда оңай болады.
- Бұл картоп салатына бөлме температурасында жылыға немесе салқындатылған етуге болады.
- Вариация үшін қатты қайнатылған жұмыртқаны қосыңыз. Сізге бұл рецепт үшін 4 жұмыртқа қажет. Картопты пісіріп жатқан кезде оларды қайнатыңыз немесе оларды алға қойыңыз.
- Грек түріндегі сенсорлардың көптігі үшін, Каламата зәйтүнін қосып, шырын салды. Сондай-ақ, сіз жасыл пиязды немесе скальондарды қоссаңыз болады - 2-ден 3-ге дейін қажет, жіңішке кесіледі.
- Қызыл піскен картоп бұл рецепт үшін өте қолайлы.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 526 |
| Барлығы май | 28 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 20 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 37 мг |
| Көмірсулар | 64 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 8 г |