Грекше: τυρόψωμο, айтылған teer-ROHP-so-mo
Бұл жеңіл нан , сондай-ақ оңай жеуге болады!
Сізге не қажет
- 2 1/4 кесе ұн (барлық мақсатта)
- 1 стакан су (жылы)
- 1 стақан ірімшігі (фета, ұнтақталған)
- 1 пакет
- ашытқы (құрғақ)
- 1/4 кесе зәйтүн майы
Қалай жасауға болады
Жылы ыдысты орташа ыдысқа салыңыз, ашытқыны су үстіне себіңіз және араластырыңыз. Ол көпіршікті бастағанда, ұн қосып, ағаш қасықпен (немесе қолмен) араластыра бастаңыз. Қамырдың жұмсақ және тегіс болғанша зәйтүн майын баяу қосыңыз. Қамырға біркелкі үлестірілмейінше, илеу кезінде ірімшік етінде жұмыс істеңіз. Қамырды жабыңыз және оны 30 минутқа қалдырыңыз.
Қамырды жеңіл майланған куки парағына қойып, қолдың алақанымен тегістеңіз.
Қамыр шамамен 1 1/4 дюймдан артық болмауы керек. Квадраттарға немесе алмас пішіндеріне жеңіл соқпақ. Сүлгімен жабыңыз және қамырдың бір сағатқа көтерілуіне мүмкіндік беріңіз.
Пешті 340F (170C) дейін қыздырыңыз.
Шамамен 30-40 минут пісіріңіз. Ол төменгі жағында жасалып, үстіңгі жағынан қызарған.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 138 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 12 мг |
| Натрий | 216 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 4 г |