Фо - күрделі Шығыс дәміне толы классикалық Вьетнам шоры. Дәстүрлі түрде даршын, қалампыр, аскөк, жұлдызды анис, имбирь және пияз қосылған хош иісті сорпада пісірілген сиырдың әр түрлі кесектерімен жасалады. Алынған дәмдер тәтті, дәмді, дәмді, ет-у және шабдалы ноталар тамаша араласып, керемет араласады.
Нью-Йорк қаласындағы Шығыс ауылында S unny және Annie's Deli компаниясынан шыққан шабуылға ұшыраған Pho # 1 суб-шабытынан алынған бұл сэндвич рецепті бірдей тамаша портфолио сэндвичке толы. Және кімге ұнайды ұнайды?
Бұл сэндвич жасаған кезде төменде келтірілген нұсқаулардан көруге болады, бұл екі түрлі тәсілмен қызмет етуге болады - ыстық немесе суық. Олар екеуі де толығымен ойлап шығады, бірақ біз шыршада күн бойы ыстық дейміз! Егер сіз вегетарианшыл болсаңыз, сиырдан өткізіп, қосымша авокадо немесе итмұрын қосылған tofuді хаусин соусымен қосыңыз.
Сізге не қажет
- 1 8 дюймдік француз багеты
- 1 ас қасық. Мексикандық тұздық
- 1/4 қызыл пияз (ұсақ қырынған)
- 1/2 бифштек томаты (үлкен) (1/4 «қалың кесектерге кесіңіз)
- 1/4 кесе бұршағы дәндері
- 1/2 авокадо (кесілген)
- 1/4 кесе чилантри жапырақтары (жаңа)
- 1/4 кесе насыбайгүл жапырақтары (жаңа)
- Қуырылған сиыр еті 1/2 фунт
- 3 ас қасық. хаусин тұздығы
Қалай жасауға болады
- Багетіңізді жартысын кесіп бастаңыз. Нанды нанның үлкен парағының ортасына қойыңыз. Бір жағын Sriracha-мен жағып, пиязды екінші жағына қойыңыз.
- Sriracha жағына қызанақ пен авокадо қосып, қызыл пияз жағына бұталарды қосыңыз.
- Егер сіз сэндвичіңіздің суық болғанын қаласаңыз, қуырылған сиырды қызанақтың үстіне қойыңыз және барлық хуазин тұздығымен шайыңыз.
- Сэндвичтің ыстық болғанын қаласаңыз, қуырылған сиыр етін сорып, оны орташа емес ыстықта таспаға тастаңыз. Қуырылған сиыр еті шамамен 5 минуттай пісіріңіз немесе ол қоңыр түске бастайды. Хуазин тұздығына салып, пальтоға жағыңыз.
- Қуырылған сиырды қызанақ / авокадо жағына үстіңгі жағына салыңыз да, сосын силантра мен насыбайгүлге салыңыз.
- Сэндвичті мұқият бүктеп, пергамент қағазына сэндвичті мықтап орап, жағын төмен қарай итеріңіз. Созылған пышақты қолдану, сэндвичті ортаға қарай кесіп тастаңыз. Сэндвичті 375 минут ішінде 15 минут пісіріңіз немесе оны суық болса, оны дереу ыстық етіп немесе оған қызмет етіңіз.