Ақ нанның төрт бұрышын жасаңыз

Бұл ақ нан рецепті үлкен отбасылар мен топтық пісіруге арналған. Рецепт 4 кейінгі пайдалану үшін қаптарға салынған және мұздауға болатын төрт наннан тұратын нан дайындалады немесе нан үлкен Ризашылық және Рождество түскі астарына дайындалуы мүмкін.

Сізге не қажет

• 1 1/2 ас қасық белсенді құрғақ ашытқы
• 3/4 кесе су (95-тен 110 F)
• 2 2/3 кесе су (95-тен 110 F)
• 1/4 кесе қант
• 1 ас қасық тұз
• 3 ас қасық қысқарады
• 9-нан 10 шыныаяқ нан ұн (шамамен)

Қалай жасауға болады

1. Үлкен ыдыста 3/4 кесе жылы сумен ашытқыны ерітіңіз. Қалған судың мөлшерін, қант пен тұзды қосыңыз. Ерітілгенге дейін араластырыңыз. Қысқартуды және 4 кесе ұнды қосыңыз. Жақсы араластырыңыз. Қамырдың пайда болуына дейін ұнның қалған мөлшерін баяу қосыңыз. Сіз ұнның толық мөлшерін қолдануға немесе оны пайдалана алмайсыз.
2. Қамырды ұнтақталған тақтаға аударыңыз. Қамырды 10 минут қайнатыңыз, қажет болған жағдайда ас қасықтан көп ұн қосыңыз. Үлкен ыдысты май жағыңыз. Нан қамырын ыдысқа салыңыз да, қамырдың үстіне майланғанша қамырды аударыңыз. Тостағанды ​​таза асүй сүлгісін жабыңыз және қамырды бөлме температурасында екі есеге дейін немесе шамамен 1 сағатқа дейін көтеріңіз.

1. Қамырды қысыңыз. Оны ұнтақталған тақта үстіне қойып, барлық көпіршіктерді 5 минутқа жуыңыз. Қамырды төрт бөлікке бөліңіз. Қамырды тіктөртбұрышқа айналдыру арқылы әрбір тоқсаннан бастап нанға толтырыңыз. Қамырды желелеу тәріздес етіп ораңыз. Шұңқыр тұғыры жабық. Нан астына шымшыңыз және шет жағыңыз. Алдын ала қыздыру пешін 375 градусқа дейін F. 4 сөре табақшасын немесе екі пісірме табақты сүртіңіз. Қажет болса, нан пісіру табақтарына немесе пісіру табақтарына сары түсті жүгері жарқын қабатын таратыңыз. Нандарды 9 х 5 дюймдік кастрюльдерде немесе әрбір нан пісіру табағына екі нан салып, таза ас үй сүлгісін жабыңыз және екі есе немесе екі жарым сағатқа дейін көтерілуге ​​мүмкіндік беріңіз.
2. Шамамен 45 минут бойы немесе алтын қоңырға дейін нан пісіріңіз. Тұзды пештен алып тастаңыз және нандарды сөреге қойыңыз. Нандарды мұздату алдында толық салқындауға рұқсат етіңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	24
Барлығы май	1 г
Қаныққан май	0 г
Қанықпаған май	1 г
Холестерин	0 мг
Натрий	210 мг
Көмірсулар	3 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	0 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)