Пісірілген макарон және ірімшік туралы ең жақсы нәрселердің бірі - бұл көптеген бекондарға, мысалы, бекон және марганец жалпено бұрыштары сияқты шынымен-ақ көптеген адамдарға ұнайды.
Сізге не қажет
- 1/2 фунт бекон, ұсақ кесектерге кесіңіз
- 12 грамм макарон локтері (3 кесе)
- 1/2 таяқ (4 ас қасық) май
- 1/2 шыныаяқ майсыз пияз
- 1/4 кесе тағамдық ұн
- 3 1/2 кесе толығымен немесе 2% май сүті
- 1 шай қасық
- Дижон қышасы
- Шыңдау
- кайендік бұрыш
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық жер қара бұрыш
- 8 унция шөгілген
- Монтеррея Джек сыры (2 кесе)
- 1/2 шыныаяқ суда, тұздалған ялапено бұрыш кесектерін, екі есе
- 1 кесе жаңа піскен нан, немесе 1/2 кесе кептіріңіз
Қалай жасауға болады
1. Пешті 375 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. Асқабақты қуырылғанға дейін және қытырлақ болғанша, араластырып, орташа ыстықта үлкен табаққа салыңыз. Сүлгімен ағызылатын қағаз сүлгілермен қапталған табаққа салыңыз.
3. Тұзды судың үлкен ыдысын қайнатыңыз. Паста қосып, қаптама бағытына сәйкес пісіріңіз. Дренажды құйыңыз.
4. Үлкен кастрюльде майды орташа температурада ериді. Пияз қосып, пісіріңіз, жиі араластырыңыз, 5 минутқа дейін немесе жұмсартылғанға дейін.
Ұнға араластырыңыз және пісіріңіз, 1 минут бойы араластырыңыз.
5. Сүтке баяу салып, қоспасы тегіс болғанша шайқаңыз. Орташа температурада пісіріңіз, араластырып, қоспасы қалыңдатылғанша және көпіршіктерге дейін, шамамен 6 минут. Қыша мен қытай бұрышына араластырыңыз.
6. Сығылған ірімшіктің 1 1/2 шыныаяқында ерігенге дейін және тегіс болғанша араластырыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз.
7. Макарон, бекон және ірімшік жалпено бұрышын ірімшік соусына қосып, пальтоға жағыңыз. Қоспаны 9 - 13 дюймдік ыдысқа салыңыз.
8. Кішкене ыдыста қалған 1/2 кеседен ірімшік пен нан пішінін біріктіріңіз. Макаронның және ірімшіктің үстіне нанның қоспасын араластырыңыз.
9. Жоғарғы қызыл қоңырға дейін 30 минутқа дейін печенье пісіріңіз. Ыстық ыстық тағу.
Нұсқаларды қайта қарап шығыңыз
• Тұздың тегіс болуын қамтамасыз ету үшін, ірімшікті кішкене пакеттерге қосып, келесі топтаманы қоспас бұрын тегіс араластырыңыз.
• Тұзды макарон суына қосу дәмді қосқанда маңызды қадам болып табылады. Паста дайындалған суға дайындалғанда, соустар қаншалықты дәмді болса да, макарон жұмсақ болады. Бір фунт үшін макаронға шамамен 1 ас қасық қосып, қатаң тұзды пайдаланыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 562 |
| Барлығы май | 33 г |
| Қаныққан май | 16 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 86 мг |
| Натрий | 1,003 мг |
| Көмірсулар | 38 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 27 г. |