Еврей пиязының орамдарына арналған бұл рецепт суланған дымқыл кремді және керемет кешкі ролды шығарады. Бұл Erady Appellies Merrillville, инд., Ол 300 немересі бар мицва үшін досымен жасады.
Сізге не қажет
- 2 пакет ашытқы (белсенді құрғақ)
- 1 шай қасық қант
- 1/2 стакан су (110 F)
- 1/2 шыныаяқ қысқаруы (қатты өсімдік)
- 2 шай қасық тұз
- 3/4 кесе қанты
- 1/2 шыныаяқ / 1 стақан маргарин
- 1 стакан су (қайнау)
- 3 ірі жұмыртқа (ұрып-соғылған)
- 7 1/2 кесе ұн (барлық мақсатта)
- 1 стакан су (суық)
- 1/2 орташа пияз (майдалап туралған)
- Дәміне қарай тұз (Қошер)
- 1 ас қасық маргарин (балқытылған)
- Гарнир: көкнарық
Қалай жасауға болады
- Кішкене ыдыста ашытқы, қант және 1/2 шыныаяқ жылы суды біріктіріңіз. Көпіршік дейін 5 минут қалдырыңыз.
- Үлкен араластыратын ыдысқа немесе стенді араластырғышқа қысқа тұзды, 3/4 кесе қантты және 1/2 кесе маргаринді біріктіріңіз. Қайнаған суға құйып, араластырып, сәл салқындағанша араластырыңыз.
- Жеке ыдыста жұмыртқаны, ашытқы қоспасын және суық сумен араластырыңыз. Қайнататын қант қоспасы бар бірінші ыдысқа сұйық ингредиенттермен бірге ұн қосыңыз. Жақсы араластырыңыз. Қамыр жабысқақ болады. Пластикалық орамалмен жабыңыз және 5 сағат немесе түнде салқындатыңыз.
- Микротолқынды пеште 1-ден 1-½ минутқа дейін немесе лимонға дейін Зап пияз. Су төгетін және салқын. Қамырды қысып, 6 тең бөлікке бөліңіз.
- Қамырдың басқа бөліктерін жауып, жеңіл ұнтақталған беткі қабатта ұстап, қамырдың бір бөлігін 18-тен 7 дюймға төртбұрышқа салыңыз. Ерілген маргаринмен щеткаңыз және 1/6 пиязға себіңіз. 1/2 шай қасық тұзды және 1/4 шай қасық көкнәр тұқымын себіңіз. Ролл желелегіш сән. 1 3/4 дюйм енін кесіңіз. Роликтерді пергамент қабаты бар пісіру табағына, 2 дюйм қашықтыққа немесе майланған ашытқы құтыларына жағын төмен қаратып орналастырыңыз. Майланған пластик қаптаманы жабыңыз және екі есеге дейін көтеріңіз. Қалған қамырмен қайталаңыз.
- 350 градусқа дейін қыздыру пеші. 1 қасық суымен ұрған 1 үлкен жұмыртқаның сарысы бар щетка. Кішкене тұзды және көкнәрге себіңіз. 12-15 минут немесе алтынға дейін пісіріңіз. Толық салқын. Бұл орамдар жақсы қатып тұрады.
Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
---|---|
Калория | 120 |
Барлығы май | 8 г |
Қаныққан май | 2 г |
Қанықпаған май | 3 г |
Холестерин | 39 мг |
Натрий | 314 мг |
Көмірсулар | 10 г |
Диеталық талшық | 0 г |
Ақуыз | 2 г |