Грекше: ελιόψωμο, айталық: eh-lee-OHP-so-moh
Зәйтүндер мен нандар ... грек нанында неғұрлым негізгі тіркесім болуы мүмкін? Грек зәйтүні нанына арналған бұл рецепт қара немесе жасыл грек зәйтүнімен жасалуы мүмкін.
Жаңартылған нұсқасы үшін мұнда басыңыз: Грек Оливковой Нан | Eliopsomo
Сізге не қажет
- 6 3/4 унция / 200 мл су (жылы)
- 2 1/4 шай қасық құрғақ ашытқы (1 қаптама)
- 3 1/4 шыныаяқ
- мақсатты ұн
- 1 шай қасық теңіз тұзы
- 2 шай қасық қант
- 4 шай қасық зәйтүн майы
- 1/3 фунт / 150 г
- Грек зәйтүні (ұсақ кесілген)
Қалай жасауға болады
Ашытқыны жылы сумен ерітіңіз.
Үлкен ыдыста ұн, тұз, қант, май араластырыңыз және араластырыңыз. Су / ашытқы қоспасын қосып, қамырдың тегіс болғанына дейін (шамамен 20 минут) аздап ұнтақталған бетіне илеңіз.
Қамырды ірі дөңгелек нанға қосып, жылытылған табада немесе печенье табағына жылы жерде салып, жеңіл ас үй сүлгісін жабыңыз және 40 минут бойы көтерілуге мүмкіндік береді.
Қамырды сығып, зәйтүн қосып, зәйтүндер қамырға таратылғанша илеңіз.
Алдын ала қыздыру пеші 395 ° (200 ° C) дейін.
Қамырды 4 тең бөлікке бөліп , нан пішініне салыңыз . 3 немесе 4 орынға арналған әрбір нанның жоғарғы жағына назар аударыңыз, ұнтақталған пісірме табаға (жақсы бөлінген) жылы жерде жеңіл жабыңыз және шамамен 20 минут бойы көтерілуге мүмкіндік береді.
Орта шкафта шамамен 20 минут бойы 395 ° (200 ° C) пісіріңіз. (Нанды астыңғы жағына қойған кезде шұңқыр дыбыс керек.)
Өнімділік: 4 грек зәйтүн майы.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 52 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 158 мг |
| Көмірсулар | 5 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |