Қара және жасыл шайтар бүкіл әлемде қолданылатын шайдың көпшілігін құрайды. Батыс дәмі мен оның батыс өнімдерімен жұптасуға жарамдылығына байланысты қара шай шай Еуропа мен Солтүстік Американың ең танымал түрі болып табылады. Қара шай түрлерінің кең ауқымын қамтитын қара шай рецепттерін және оларды коктейлдер мен шоқтарын қоса, ыстық және суық сусындарда қолдану жолдарын зерттеңіз.
Қара шайдың денсаулыққа пайдасы
Қара шайда антиоксиданттар бар (бірақ олар жасыл шайдан азырақ). Оларды ең тиімді түрде босату үшін шайды тотығу салдарынан қайнаған температурада (194 F) қайнату керек. Сүт қосу (әсіресе тұтас сүт) антиоксиданттық әсерлерін де бұза алады.
Ұлттық онкологиялық институты онкологиялық ауруларды төмендету үшін шай ішуді ұсынбағанымен, кейбір зерттеулер оның тиімділігін зерттеді. 2013 жылы американдық эпидемиология журналында зерттеу қара шайдың простата қатерлі ісігінің қатерін азайтқанын анықтады. Халықаралық онкология журналы-ақ шайды және оның әлеуетін зерделейді ақуыздардың ракпен күресу үшін.
Қара шай жақсы кофеин дозасын ұсынады. 8-унциялы қызмет көрсетуде 14-тен 70 миллиграмға дейін болуы мүмкін. Тіпті кафеинді шәй 12 миллиграмға дейінгі кофеинге дейін бар.
01-ден 06-ге дейін
Қара шай арақ рецептісіКөптеген бармендер шоколадты коктейльдер жасап шығарады, бұл арақ ішімдікті күрделі коктейлдер жасау үшін қарапайым сироппен пайдалануға болады. Қара шай арақ сүтінің бірінде қолданылуы мүмкін. Арақ сіз үшін жақсы деп айтуға болмайды, бірақ қара шай арағы сіздер үшін әдеттегі заттардан әлдеқайда жақсы. Қара шай арағын қалай жасау керектігін біліңіз.
02-ден 06-ге дейін
Қара шай шоколадты Тодди рецептісіМүмкін әлемдегі ең әйгілі шай коктейлі, ыстық тамақ - жөтел симптомдарын тыныштандыру немесе қысқы кештерді жылытудың тамаша тәсілі. Басқа вариациялар алма сидрін қолданғанымен, шай да кең таралған. Пайдаланылатын алкоголь бренди, ром немесе виски болуы мүмкін. Медициналық дəлел жоқ болса, тез суық сіңіреді, бұл жағымды плацебо.
03 06
Тай шай рецептісіҚара шай осы экзотикалық тай ішетін рецепт бойынша дәмдеуіштер мен кокос сүтімен танысады. Интригураланған ба? Сіз сондай-ақ Тай мұзды шай рецепті ұнауы мүмкін. Бұл адамдарға ұнайтын алкогольсіз рецепттер.
04 04
Гонконг Milk Tea RecipeСондай-ақ, «сөмкеден жасалған шәй шай» немесе «жібек шұлық шайы» деп аталатын бұл сусын Гонконгта кеңінен таралған, бірақ әлемдегі кез-келген жерде сирек кездеседі. Оны жеңіл тағамдармен асүйде жасауға үйреніңіз. Ол қоюландырылған сүтпен жасалады.
05 06
Masala Chai Recipebphillips / Getty Images Өзіңіздің дәмдеуіштеріңізбен және қара шаймен масала хайын жасауға үйреніңіз. Ингредиенттерді басқара аласыз, содан кейін өзіңіздің chai қоспаларымен тәжірибе жасай аласыз.
06 06
Шай қарапайым сироптық рецептБұл әмбебап шай-хош иістендірілген қарапайым сироптың рецепті Earl Grey сиропын жасауға керемет, бірақ сіз оны барлық сүйікті қара шайтарды (және басқа да шай үшін, осы мәселе бойынша) хош иісті шырындарға айналдыру үшін қолдануға болады. Сізде қолында сироп бар болса, сіз хош иістендірілген сода мен сүт бөшкелерін , табиғи шай дәмі бар көкөністерді және тағы басқаларды жасауға болады.