Чай (реңктер «пирогымен») - әлемнің көптеген бөліктеріндегі шай. Үндістанда пайда болған «аралас дәмді шай» деген мазала чай сүт, қара шай және дәмдеуіштерден жасалған. Бұл кофе-үйлерде барған сайын танымал болды және көбінесе ұнтақтардан, шырындардан және шайбақтардан жасалған.
Алдында дайындалған жаңа піскен масила чайымен (« чай шайы » деп те аталады) салыстыруға болмайды. Оны нөлден шығару көп уақытты талап етеді, бірақ шексіз мағыналы. Бұл рецепт - бұтақтар, кардамон, бұрыш, корицы және имбирі бар масала чайының дәстүрлі нұсқасы. Сіз оны осылай жасағаннан кейін, өзіңізге көптеген басқа хай дәмдеуіштерін араластырып, тәжірибе жинаңыз - рецепті жоқ және үнді үй шаруашылығынан үйге дейін әр түрлі болады. Масала Чай - кофенің үштен бір бөлігімен кофеин ретінде жайландыратын және жылынатын ішімдік және ас қорытуға көмектеседі - кешкі асқа / төсек ішетінге дейін тамаша.
Сізге не қажет
- 2 кесе
- сүт немесе сүтті алмастырғыш
- 2 кесе су
- 4 бүтін
- түйіршіктер
- 2 ұсақталған жасыл түсті
- кардамон подушки
- 2 ұсақталған бұрыш түйіршіктері
- 1
- даршын таяқшасы
- 1 жүзім өлшемді зімбір, қабығы аршылып, туралған
- 2 ас қасық. қант
- 2 ас қасық.
- қара шай жапырақтары (жақсырақ
- Ассам шайы)
Қалай жасауға болады
- Орташа кәстрөлде сүтті, суды және дәмдеуіштерді біріктіріңіз. Кейде араластырып, 10 минут бойы орташа температурада пісіріңіз.
- Қант пен шай жапырақтары қосыңыз. Аралаңыз, содан кейін 5 минут қайнатыңыз.
- Көзілдіріктерге немесе кружкаларға түсіп, қызмет етіңіз.