Ащы лосось және тәтті картоп, бұл тамаша үйлесім. Бұл екі дәмді ингредиент шынымен де жақсы кездеседі және жаңа піскен кориандрмен дәмдеуіштердің шырыны бар , барлығы Херби, Танжи Майонезі - дәмді.
Мүмкіндігінше жаңа піскен лособты қолданып, 5-7 минут пісіріңіз. Егер жаңа лосось табуға қиын болса, онда дәмді балық аулауды жасайтындықтан, консервілерді қолданыңыз. Лосось және тәтті картоптың балық аулау құралы өте оңай және ингредиенттермен ойнауға көп бөлік бар: басқа дәмдеуіштерді, шөптерді немесе тіпті балықты көріңіз. Өте әмбебап тағам.
Сізге не қажет
- 1 фунт / 450 грамм тәтті картоп (аршылған)
- 150 грамм лосося сүзгісі (пісірілген)
- 3 шай қасық Тай жасыл карри паста
- 3 ас қасық нан үгіндісі (бөлінген пайдалану)
- 1 ас қасық цилантри (жаңа піскен және майдалап туралған)
- тұзды дәміне қарай
- дәміне қарай бұрыш
- 3 ас қасық өсімдік майы (қуыру үшін)
Қалай жасауға болады
- Таза тәтті картопты шамамен 1 «/ 2,5 см бөлікке құйыңыз, тұзды шұңқырмен суық суға салыңыз, қайнатыңыз және картопты жұмсақға дейін 10 минут қайнатыңыз. бір жағына.
- Тай қытырағыш пастасын үлкен ыдысқа салыңыз, саңырауқұлақ немесе картоп пышақпен суытылған, тәтті картопты және дәмді тағамдарды қосыңыз.
- Бумен пісірілген лосось құйып, тәтті картоп майы жағыңыз және ингредиенттерді біріктіру үшін абайлап араластырыңыз. Араластырмаңыз, себебі қоспасы майлы болады.
- Тәтті картоп пен лосось қоспасына 1 ас қасық қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз, бірақ жұмсақ. Тікенді cilantro / кориандр жапырақтарын қосып, қайтадан араластырыңыз. Тұзбен және жаңа жердегі қара бұрышпен жақсылап дәмдеңіз.
- Қоспаны 4-ке тең етіп бөліңіз, сосын әр шарға құйыңыз. Балықшаны жасау үшін жайлап тегістеңіз. Қоспа өте жұмсақ, осылайша қамқорлықпен ұстаңыз.
- Қалған нан үгіндісін таяз ыдысқа салыңыз.
- Бір-бірлеп, балықтарды нан үгінділеріне ақырындап басып, тұтас торттың қылшықтардың жеңіл жабуына көз жеткізіңіз. Қалған үш тортпен қайталаңыз.
- Балмұздақтарды тоңазытқышқа 15 минут бойы салқын етіп қойыңыз.
- Майды ыстыққа дейін, бірақ темекі шегуге дейін қыздырмаңыз. Балықты бір жағынан 3-4 минут сайын немесе ашық алтын қоңырға дейін бір уақытта пісіріңіз. Fishcakes өте жұмсақ және аздап мишапен болуы мүмкін, бірақ ешқандай алаңдаушылық, олар әлі де ғажайып дәмі бар.
- Қызмет көрсетуге дайын болғанша пеште жылы ұстаңыз.
Жаңа піскен көкөністерде немесе аралас салатта шөп майонезі немесе тартар соусымен бірге жұмыс істеңіз.
Альтернативалар:
Егер сізде лосось жоқ болса, скумбрия өте жақсы жұмыс істейді немесе ысталған асқабақты пайдаланыңыз. Барлық балықтар сияқты, балықтан кішкене сүйектерді алып тастаңыз, әсіресе балаларға қызмет етсе,
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 372 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 55 мг |
| Натрий | 206 мг |
| Көмірсулар | 26 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 22 г |