Бұл қыс. Атап айтқанда, қаңтар айының соңы. Және бұл суық. Ал күндер қысқа. Мен мұнда жаздым, ол сыртта қар жауып жатыр. Керемет ақ пушистый қар емес, керісінше, автокөліктер мен төбелерді ақ жабуға мүмкіндік беретін, бірақ тротуарларды дымқыл етіп жасайтын қарлы қар. Қыста ешқандай қуаныш жоқ, ал мен оны көктемнің өзінде болғым келеді. Бірақ, бір көңіл-күй - қысқы цитрус бар.
Ол әрқашан мені таңғажайып жеміс ретінде таң қалдырады, бірақ бұл - Мейер лимондары , қызыл қызыл грейпфрут және дәмді апельсиннің әр алуан түрін қоса алғанда, қызғылт түсті апельсин үшін жыл мезгілі. Мен ешқашан қарсы алмаймын. Менің ойымша, нарықта қандағы апельсинді біраз сатып алмай жүре алмайсың.
Сыртта, қандас апельсиндердің көпшілігі дәстүрлі апельсинге ұқсайды. Бірақ оларды ашқаннан кейін олардың толық қараңғы қан түстерін көресіз. Дәмі сәл таңқурай хош иісі бар дәстүрлі апельсинден ерекшеленеді. Және, бақытты, ерекше пигменттер антиоксидант болып табылады. Мәселен, кішкентай дөңгелек пакетте дәм, сұлулық және денсаулық. Мен оларға қарсы тұра алмайтынымды білмеймін.
Мәселен, мен сізді оларды сатып алуға шақырдым, ал қазір не болды? Ал, сіз олармен бір нәрсе жасай аласыз, сіз тұрақты қызғылт сары түске ие боласыз, бірақ қызықты түстер оны көрсетуге талпындырады. Мәселен, ұнтақ қант, сүт және апельсин шырыны бар қарапайым қызғылт сары глазурь, мысалы, өте тәбетті көрінетін қызғылт шеру түсіне ие болады.
Бірақ қан апельсинінің сұлулығын бейнелеудің ең жақсы тәсілдерінің бірі жай ғана оларды тазарту, оларды турға кесу және оларды табаққа салып қою. Менің анам қанттың жеңіл суспензиясымен жұмыс істеген. Бірақ мен оларды шалғынның және жеміс тәттілігінің арасындағы жақсы теңгерім үшін қарапайым салатқа қосуды ұнатамын. Тек қайнатпа ірімшік пен шырын қолданатын қарапайым бояғышты қосыңыз, сондай-ақ, менің сүйікті кофе дәмі, лимон сумакі және сізде тамаша дәмділік бар.
Сізге не қажет
- Салат үшін:
- 1 1/2 шыныаяқ шпинат жапырақтары
- 1 қан сарғыш
- 1/4 шыныаяқ ұнтақталған ірімшік
- Күріш үшін:
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1 ас қасық қан сарғыш шырыны
- 1/4 шай қасық жердің sumac
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
Шпинат жапырақтарын жуып, сығып, оларды табақшаға қойыңыз.
Қызғылт сары қайнатыңыз және шамамен 1/4 «қалың кесектерге кесіңіз. Шпинаттың қызғылт сары бөліктерін қабаттаңыз.
Тұздалған ірімшіктің салатқа себіңіз.
Зәйтүн майы, қантты апельсин шырыны, топакака, тұз және бұрыш және салаттың үстімен шұңқырларды бірге жылжытыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 246 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 17 мг |
| Натрий | 379 мг |
| Көмірсулар | 17 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 6 г |