Бұл қарапайым фрикадтар кептірілген шөптер мен жаңа петрушкаға хош иістендірілген және жетілгенге дейін пісірілген. Ең дәмді және дымқыл ет аулау үшін 85% жер сиырын қолданыңыз.
Мен осы котлеттерді қалыптастыру үшін кішкене куки скобаларын қолданамын. Ет араласып, оларды кесіп тастау үшін кейде қолдарыңыздың суытыңыз.
Өзіңізге ұнайтын макарон тұздығындағы осы дәмді копттарды пайдаланыңыз немесе баяу пештен барбекю соусымен, тәтті және қышқыл соустармен және ананастық бөліктермен немесе басқа да тәтті тағамдар тұздығымен бірге жұмыс істеңіз.
Сізге не қажет
- 2 фунт 85% жер сиыры
- 1/3 шыныаяқ ұсақ құрғақ нан үгіндісі (сарымсақ хош иістендірілген немесе қарапайым)
- 3 түйір сарымсақ, ұсақ кесілген
- 2 ас қасық ұсақ туралған жаңа петрушка
- 1/2 шай қасық кептірілген жапырақ тимьесі
- 1/2 шай қасық кептірілген жапырақ насыбайгүл
- 1/2 шай қасық кептірілген жапырақты орегано
- 3/4 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
- 1 үлкен жұмыртқа, аздап ұрып-соқты
- 1/4 кесе сүт немесе буландырылған сүт
Қалай жасауға болады
1. 350 градусқа дейін қыздырыңыз. Үлкен пісірме табаққа немесе фольга бар қуыруға арналған табаға сызыңыз және фольгаға үлкен салқындататын тіректі қойыңыз.
2. Үлкен ыдыста нан сиыры, сарымсақ, ақжелкен, кептірілген тимьян, насыбайгүл және орегано, тұз бен бұрыш, жұмыртқаның жұмыртқасы және сүтпен біріктіріңіз. Жақсы араласқанға дейін қолмен араластырыңыз.
3. Қолмен немесе печенье шүберекпен 1-дюймдік қошқылдарға кесіңіз. Тірекке қойыңыз.
4. 35-тен 40 минутқа дейін пісіріңіз, пісіргенше және жақсы қызарғанша.
Кеңес: Кедергілерді ең аз деңгейде ұстау үшін, ингредиенттерді үлкен тамақ сақтауға арналған сөмкеге қойып, оны жабыңыз және ингредиенттерді араластыру үшін сөмкені сығыңыз. Немесе ингредиенттерді араластыру үшін бір реттік қолғапты қолданыңыз. Стендтік араластырғыштың ілгіштері жақсы жұмыс істейді, бірақ араластырғышты пайдалансаңыз, артық жұмыс істемеңіз.
Еттелектің көп рецептілері
Тамаша етік
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 237 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 144 мг |
| Натрий | 125 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 26 г |