Бұл чили- жалпақ жалпақ темір стейк дайындалу оңай. Өзіңіздің сүйікті сальсаңыздың үстіне немесе тіліміне қызмет етіңіз және күрішке, такосқа немесе салат жасылының үстіне қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- 2 тегіс темір стейк, әрқайсысы 1 фунт (450 г)
- 3 ас қасық (45 мл) зәйтүн майы
- 1-ден 2-ге дейінгі сарымсақ түйіршіктер
- 2 ас қасық (30 мл) бальзам сірке суы
- 2 шай қасық (10 мл) пияз ұнтағы
- 2 шай қасық (10 мл) чили ұнтағы
- 2 шай қасық (10 мл) тұз
- 1/2 шай қасық (2,5 мл) кептірілген ақжелкен
- 1/2 шай қасық (2,5 мл) маржорам
- Қара бұрыш
Қалай жасауға болады
1. Стейк орнына полиэтилен пакетіне салыңыз. Маринадтарға арналған ингредиенттерді біріктіріп, стейктерді құйыңыз. Еттің үстіне жұмыс жасаңыз. 2-ден 4 сағатқа дейін тоңазытқышта сөмкені салыңыз.
2. Орташа жоғары жылуды алдын ала қыздырыңыз. Тұздықты сақтайтын тағамнан стейкті алып тастаңыз. Етті грильге қойып, 15-тен 17 минутқа дейін дайындаңыз.
3. Ет қажетті ұнтақтылыққа жеткенде, ыстықтан шығарып, кесуге дейін бес минутқа отыруға рұқсат етіңіз.
Бірден қызмет етіңіз.