Пияздың, сарымсақтың, қызанақтың және итальяндық стильдегі тұздықтардың дәмін татып тұратын дәмді тауықтың аяқтары. Бұл күнделікті тамақ үшін керемет дәмді тағамдар.
Тауық еті ыстық пісірілген макарон немесе қуырылған картоп және салатпен бірге қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 4 тауық етінің тоқсандары (жамбастары бар бүтін тауық еті)
- 1 ас қасық
- қызықтырмаған зәйтүн майы немесе өсімдік майы
- 1 орта пияз, тоқылған және кесілген
- 1 орташа қытырлақ сарымсақ, ұсақталған
- 1 шарап (14,5 унция) қызанақты толтырады
- 1/2 жасыл қоңыр бұрышы, жұқа жолақтармен кесілген
- 1 шай қасық кептірілген жапырақ насыбайгүл немесе шамамен 1 ас қасық жаңа піскен насыбайгүл
- 1/2 шай қасық кептірілген жапырақты орегано
- Қосер тұзы мен жаңадан жасалған қара бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Ірі шкафта немесе сеанстық табада орташа температурада жылу майы бар.
- Май ыстық болса да, темекі шегуге болмаса, барлық жағынан қызарғанша тауық етін пісіріп, бұраңыз. Пиязды қосыңыз; пияз қоңыр түске бастағанша пісіріңіз.
- Сарымсақ қосып, шамамен 1 минут ұзағырақ пісіріңіз.
- Қызанақ, қоңыр бұрыш, насыбайгүл және орегано қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз. Төмен жылуды төмендету; жауып, 35 минут қайнатыңыз, немесе тауық нәзік болғанша және шырындар таза болып шыққанға дейін.
- Дәмі мен дәмі косер тұзымен және жаңадан алынған қара бұрышпен қажет болғандай.
Ескертпе: Тауықтың кем дегенде 165 F дейін дайындалуын қамтамасыз ету үшін оны жамбастың жіңішке бөлігіне енгізіп, сүйекке тиюге болмайтын тамақ термометрімен тексеріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1312 |
| Барлығы май | 74 г |
| Қаныққан май | 20 г |
| Қанықпаған май | 30 г |
| Холестерин | 418 мг |
| Натрий | 485 мг |
| Көмірсулар | 20 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 135 г |