Шошқаның баяу қуырылған шошқа майы

Бұл қуырылған шошқа інісі қарапайым және дәмді, қарапайым тұздықтармен. Ұзақ, баяу қуыруға арналған ет етті.

Тұмшапештің температурасы қытырлақ теріге арналған пісіру уақытының аяғына дейін артады.

Бұл шошқа інісін үрме бұршақпен, қара көзді бұршақпен, қытырлақ картопты немесе макарон мен ірімшікпен айналдырыңыз.

Сондай-ақ қараңыз:
Баяу қуырылған шошқа егеуқұйрықтары

Сізге не қажет

• 2 фунт шошқа етінің терісі бар
• 1 - 2 асхана қасық
• қосымша таза оливковое майы
• Dash kosher тұзы
• Жаңа құрғақ бұрыш

Қалай жасауға болады

1. Пешті 350 F (180 C / Gas 4) деңгейіне дейін қыздырыңыз.
2. Өткір пышақпен шошқа етінен терінің бір бөлігіндегі параллель кесектерді жасаңыз. Тері мен майды кесіңіз, бірақ етке емес. Кесіктерді 1/4 дюйм қашықтықта орналастырыңыз.
3. Шошқа етін косер тұзымен және жаңа жердегі қара бұрышпен толтырыңыз. Зәйтүн майы бар шелпек және оның ішінде сүртіңіз.
4. Шошқа етін сөреде пісіру табаға салыңыз, тері жағын жоғары көтеріңіз.
5. 2-ден 2-½ сағатқа дейін қуыруға немесе ет өте нәзік және құлап кететінге дейін. Теріге көбірек кебу үшін ыстықты 425 F-ге дейін көтеріңіз және қуыруға шамамен 20 минут уақыт беріңіз.

1. Шығарудан 10 минут бұрын босатыңыз.
2. Терідегі кесектерді бағыттаушы ретінде пайдаланып, жұқа тілім.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	387
Барлығы май	24 г
Қаныққан май	8 г
Қанықпаған май	11 г
Холестерин	131 мг
Натрий	116 мг
Көмірсулар	0 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	41 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)