Бұл оңай шошқа етін пісіру күні кез келген уақытта жанданған күн. Пияз баяу ыдыс-аяқты дайындау үшін 5-6 сағатқа дейін дайындауға және алуға оңай.
Дәмді тұздық шырындармен жасалады. Пюре немесе қуырылған картоп немесе күрішпен бірге пісірілген брокколи немесе сүйікті көкөніспен бірге қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- 1-ден 2 ас қасық зәйтүн майы (табақшаны жабу үшін жеткілікті)
- 4 шошқа етін кесіп тастаңыз
- Қара бұрыш (жаңа жер)
- 1 конверт
- пияз сорпа қоспасы (шамамен 1 унция)
- 1 кесе
- тауық сорпасы немесе көкөніс сорпасы (төмен натрий)
- 1/2 стакан су
- 2 шай қасық cornstarch 1-ден 2 шай қасық суық су араласқан
- 1 ас қасық сары май
Қалай жасауға болады
- Зәйтүн майын табақты орташа температурада қыздырыңыз. Шошқа еті қосып, жаңа жердегі қара бұрышқа себіңіз. Қоңырды екі жағына қоңырау шалып, барлығы 5-тен 7 минутқа дейін созылады.
- Қызарылған бұқаларды ортаға үлкен баяу пешке өткізіңіз .
- Ыдысқа немесе 2 кесе шарасына сорпа қоспасын, сорпаны және суды біріктіріңіз. Пиязды төгіп тастаңыз.
- Қақпағын 6-дан 7 сағатқа дейін немесе жоғарыдан шамамен 3-тен 3 1/2 сағатқа дейін пісіріңіз.
- Шошқа етін пештерді қызмет көрсету тақтасына немесе табаққа салыңыз және жылы ұстаңыз.
- Шырындардың сіңірілуі және майдың сіңірілуі. Шырындарды кастрюльге қойып, қайнатыңыз. Жүгері қоспасында араластырыңыз және қалыңдатылғанға дейін араластырыңыз, араластырыңыз. Сары май ерігенше араластырыңыз.
- Тұздықты пияз үстіне құйып, қызмет етіңіз.
4 қызмет етеді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 532 |
| Барлығы май | 32 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 15 г |
| Холестерин | 179 мг |
| Натрий | 294 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 56 г |