Ақжелкен пісірілген қоң еті

Бұл қозы еті тәтті тоқаштар, сәбіз және картоп, ақжелкен тұздықтары бар. Пісірме печенье пісіруге арналған қоспамен түзету өте оңай. Немесе бұл рецептді ақжелкенді қосып, үйдегі тұшпара үшін орындаңыз.

Бұл қозы еті күнделікті негізгі тағамды керемет етеді. Бұл Әулие Патрик күнін мерекелеу үшін тамаша таңдау.

Сізге не қажет

• 2 ас қасық майын қысқартып немесе пісіріңіз
• 2 фунт текше мықты бұқтырылған иық
• 4 кесе су
• 2 шай қасық тұз
• 1/4 шай қасық бұрыш
• 1 лавр жапырағы
• 1 сән кесектеріне кесілген 3 сәбіз
• 2 кішкентайдан орташа картопқа дейін, аршылып, 1 дюймдік кесектерге кесіңіз
• 1 орташа пияз, екі есе және кесілген
• 1 кесе мұздатылған жасыл бұршақ, ерітілген
• 2 ас қасық ұн
• 3 ас қасық суық су
• Ақжелкен тұшпаралары:
• 2 кесе печенье қоспасы
• 3/4 кесе сүті
• 1 шай қасық кептірілген ақжелкен үлпек немесе 1 ас қасық тұзды ақжелкен

Қалай жасауға болады

1. Нидерланд пештерінде майдың қысылуын немесе майын ерітіңіз; қызыл қоңыр түтікшелері жақсы; майын төгіп тастаңыз. Қойға 4 кесе су, тұз және бұрыш қосып, лавр жапырағын қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз, содан кейін жылуды төмендетіңіз; ет ысығанша 2 сағаттан соң қайнатыңыз және пісіріңіз.
2. Сәбіз, пияз және картопқа араластырыңыз; 20 минут ұзағырақ пісіріңіз. Жылытылған бұршаққа араластырыңыз.
3. 2 ас қасық ұнды 3 ас қасық суымен араластырыңыз; Шұңқырға араластырыңыз. Қоспасы қайнатылып, қалыңдағанша пісіріңіз.

1. Домплинг ингредиенттерін шанышқымен жақсылап ылғалданғанша араластырыңыз, бірақ артық емес. Ет пен көкөністерге пісіруге тырысып, сұйықтыққа тым көп емес тырысып, жұмсақ қайнатып пиязға қасық пісіріңіз.
2. Кішкентай пеште 10 минут бойы баяу пісіріңіз, ашылмаңыз.
3. Төмен температурада 10 минут ұзағырақ жабыңыз және пісіріңіз. Пісірмеде печенье тәрізді текстурасы болады.
4. Пісіріп жатқанда тұздығын күйіп кету үшін тексеріңіз, бірақ тұшпараларды бұзбаңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	695
Барлығы май	38 г
Қаныққан май	16 г
Қанықпаған май	16 г
Холестерин	153 мг
Натрий	1,293 мг
Көмірсулар	41 г
Диеталық талшық	6 г
Ақуыз	45 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)