Шараптан дайындалған неміс күркетауызы неміс тілінде «Weinkraut» деп аталады. Бұл рецепт сатып алынған тұздықты шақырады, бірақ сіз, әрине , өзіңізді жасай аласыз .
Бұл рецепт бойынша картоп қалыңдатқыш ретінде жұмыс істейді және көбіне шараптан немесе басқа түрдегі дайындалған соя шырмауышында қолданылады. Бұл дәмді ыдысты грильдегі шұжықтармен немесе братвурстамен , сондай-ақ шырындарды салқындату үшін дайындалған картопты немесе нан пісірілген нанмен пісіріңіз .
4 порция жасайды.
Сізге не қажет
- 1 кішкене пияз
- 1 ас қасық шошқа немесе май
- 1 (28 унция) қытырлақ бола алады немесе қайнатады
- 1 шағын картоп
- 3/4 кесе құрғақ ақ шарап
- 2 шай қасық қант
- 8 унция жасыл жүзім (міндетті емес)
- 1 шай қасық зығыр тұқымы (міндетті емес)
- 2 унцияға дайындалған, қуырылған бекон (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
- 1 ұсақ пиязды сүртіп, кішкене текшелерге кесіңіз. Тұздықта 1 ас қасық сары май немесе майда 5 минут пиязды пісіріңіз.
- Тұздықты шанышқымен сүртіп, өте тұздалған болса шайыңыз. Қытырлақ пиязды табаққа салыңыз.
- 1 кішкене картопты тазалап, үгітіңіз. Үгітілген картопты, 3/4 кесе құрғақ ақ шарапты және 2 шай қасық қантты қосыңыз. 20 минут бойы араластырыңыз да, содан кейін қайнатыңыз.
- Егер сіз қаласаңыз, жууға дейін, екі жүздеген жүзімді қосып, 10 минут бұрын қосыңыз. Егер олар бар болса, тұқымдарды алып тастауды ұмытпаңыз.
- Сіз сондай-ақ, егер сіз қаласаңыз, 1 шай қасық зығыр тұқымын және 2 астық кептірілген, бекон пісірілген тұздықты қосуға болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 267 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 15 мг |
| Натрий | 1,560 мг |
| Көмірсулар | 38 г |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 9 г |