Жылдам және кремді пюре картоп тез жасаңыз
Картопты қалай пайдалану керектігін біле отырып, картопты кілегейлі пюре береді. Егер сіз сарымсақ баспасөзмен таныс болсаңыз, онда сізде картоп пішіні - екі ұзын тұтқалар туралы ой бар, олардың біреуі ұсақ тесікшелері бар себетке бекітілген, ал екіншісі себетке кіретін жалпақ кесемен аяқталады. Қайнатылған картоптың шырыны кәрзеңкеге орналастырылады, содан кейін перфоратор арқылы басылады, екінші жағынан күріш сияқты нәрсе көрінеді (демек, атауы).
Бұл трансформация тегіс, кремді нәтиже беруді жеңілдетеді.
Ақ картоп немесе тәтті картоп үшін пайдаланылуы мүмкін, сондай-ақ, пасниптер, репа тәрізді немесе тіпті жеміс-жидек немесе аз мөлшердегі нәресте тағамдарын дайындау сияқты басқа да тағам түрлерін басу үшін қолдануға болады.
Картопты қалай қолдануға болады
Міне, картоп піскен картопты жасау үшін қалай пайдалануға болады.
- Бірнеше ақ картопты сүртіңіз ( ұнтақтауға арналған ең жақсы картопты таңдап алыңыз) және оларды бір дюймге тең мөлшерде кесіңіз. Оларды 15 минут бойы қайнаған суға пісіріңіз немесе шанышқымен басқанда сындыру үшін жеткілікті жұмсақ болғанға дейін. Картопты дуршлагарға құйыңыз да, оларды дусанға қалдырыңыз немесе оларды бос ыдысқа салыңыз.
- Себетті картоптың бірнеше бөлігімен толтырыңыз. Егер сіздің картоп пішеніңіз дискілерді таңдаса, олардың әрқайсысы әртүрлі өлшемді тесіктерге ие немесе реттелетін болса, картопты ең үлкен саңылаулары бар саңылауға салып, себетті картоптың бірнеше бөлігімен толтырыңыз.
- Бос ыдысты бос ыдысқа немесе ыдысқа салыңыз да, картоп тесіктер арқылы экструзиядан бастағанға дейін, роликтің тұтқаларын біріктіріңіз. Картопты суыққа толғанға дейін жұмыс істеп, картопты толтырып, басуды жалғастырыңыз. Рикердің себетін толтырмаңыз немесе картоп екі жағынан сөніп кетуі мүмкін.
- Барлық картоп өңделгенше өңделгенде, сары май, қаймақ, жылы сүт, тұз, бұрыш немесе мускат жаңғағы тәріздес картопқа қажетті ингредиенттерді қосыңыз. Біріктіру үшін ағаш қасықпен араластырыңыз. Қажет болса, кастрюльді пешке қойып, қызмет ету алдында картопты жылыту үшін жылуды төмендетіңіз.
- Крахмалды картоптың қалдықтары құралды кептірмейтіндей етіп тазалаңыз немесе кем дегенде оны пайдаланғаннан кейін шайқаңыз, оны кейінірек тазалау қиын.
Басқа тағамдарды пайдалану үшін сіздің рейкеріңізді пайдалану
Картоп - сіздің тезірек микстеу үшін өзіңізді қолдана алатын тамақтың жалғыз түрі емес. Басқа тағамдарға арналған картопты қалай пайдалануға болады.
- Мұздатылған жидектерді ерітіңіз немесе жұмсақға дейін кішкене қантпен кәстрөлдегі жаңа піскен жидектерді пісіріңіз. Ең кішкентай саңылаулары бар дискіге орнатыңыз, содан кейін coulis немесе жеміс соусын жасау үшін ыдысқа салыңыз.
- Алма, бұршақ немесе брокколи тәрізді тағамдарды өте жұмсақ болғанша бу. Тамақты азық-түлік үшін пюреге басу үшін ең үлкен саңылаулары бар дискімен жабдықталған рейкерді пайдаланыңыз.
- Картопты жақсартқышпен бірге шәйнек етіңіз. Қамырды қайнаған суға батырып, кеспекті қалыптастыруға арналған ұнтақты пайдаланыңыз.