Томат консомені жай сорпадан гөрі, тәтті, жазғы қызанақ пен шөптен дәмі бар таза сорпа.
Сіз алдымен қызанақ соусын жасайсыз, содан кейін түсініктеме беру нұсқауларын орындаңыз. Сіз дәмі таңданамын. Иә, рецепттің кейбір әрекеттері бар, бірақ маған сеніңіз, нәтиже үшін күш салу керек.
Сізге не қажет
- 4 кесе / 1 литр су
- 1 саны
- негізгі томат тұздығы
- 9 оз./250г.
- қызанақ (жаңа, піскен, туралған)
- 6 жапырақты макарон
- 3 жұмыртқаның ақтығы
- 1 шай қасық. қант
- Гарнир: 2 жаңа піскен қызанақ, қабығы аршылып, қайнатылған және дәмделген; насыбайгүл жапырақтары
Қалай жасауға болады
- Суды томат тұздығына қосып, жақсы араластырыңыз.
- Азық-түлік процессорында ботаникпен бірге қызанақ бар. Барлық ингредиенттер жақсы араластырылғанша және тұздыққа және су араластырмайынша, жұмыртқаның ағыны мен қант пен блицты қайта қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
- Үлкен кастрюльге қойып, қайнатыңыз. Сорпаны 15 минут бойы жұмсақ етіп жұмыртқыңыз, біртіндеп жұмыртқаның ақтығы бетіне шығады және қыртыс қалыптастыра бастайды. Мазаламаңыз, ол сорпа үшін сүзгі ретінде әрекет етеді.
- Сүзгіні тазаланған таза, пайдаланылмаған мускина немесе таза суда жуылған шай сүлгімен сызыңыз (төмендегі ескертуді қараңыз). Қабатты біртіндеп елекке салыңыз. Сұйықтықты бірте-бірте баяу пісіреді, қыртыстың үстінде бір шоқ. суды сұйықтың үстінен және електен өтетін уақытты көп уақытты қоспай тұруына мүмкіндік береді. САУЫҚТЫҢ БІРГЕ БОЛМАЙДЫ.
- Таза сұйықтықты табаға салыңыз және ыстық емес қайнатпаңыз. Бұл сорпа дәмді күшейтетіндіктен, жақсы ыстыққа (қайнатылмаған) ыстық болады.
- Егер дереу қызмет көрсетілмесе, сорпаны салқындатып, қажет болғанға дейін салқындату керек.
- Сорпаны ыстық күйде қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз және алты ыстық сорпа табақшалары арасында бөліңіз, егер оны қолдансаңыз, базиламен гарнир дереу қызмет етіңіз.
Ескертулер: Бұл сорпаның нәзік хош иісі бар, жуғыш затпен жуылған шай сүлгі жуғыш заттың хош иісін консомеге береді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 30 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 38 мг |
| Көмірсулар | 5 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |