Кейде сіз үлкен рецепт таба аласыз, бірақ ол сізге таныс емес өлшеулерді , яғни метрикалық немесе империялық, қай жерде тұратындығыңызға байланысты пайдаланады. Бұл жағдай туындаған кезде айырбастау кестелері қолайлы болады. Мұнда қандай да бір рецепт жасауға көмектесетін жалпы өлшемдер бар. Мысалы, кеседе қанша миллилитр екенін анықтағанда.
Рецепттер ингредиенттерді дәл өлшеуді талап етеді және пісірген кезде тағамның ассортиментін және толық өлшеуіш шыныаяқтардың жиынтығын алу жақсы идея.
АҚШ кубогы метрикаға дейін
- 1/4 кесе 60 мл-ге тең
- 1/3 кесе 70 мл-ге тең
- 1/2 шыныаяқ 125 мл-ге тең
- Шыныаяқ 2/3 тең 150 мл
- 3/4 кесе 175 мл-ге тең
- 1 кесе 250 мл-ге тең
- 1 1/2 кесе 375 мл-ге тең
- 2 кесе 500 мл-ға тең
- 4 кесе 1 литрге тең
- Ұлыбританиядағы рецепттер шыныаяқтар үшін әр түрлі өлшемдерге ие екенін есте сақтаңыз.
Пеш температурасы: Цельсийден Фаренгейтге газ және Сипаттама
- 110 C тең 225 F тең 1/4 Газ тең Cool
- 120 C 250 Ф тең тең 1/2 Газ тең Салқын
- 140 C тең 275 F тең 1 Газ өте төмен температураға тең
- 150 C тең 300 F тең 2 Газ өте төмен температураға тең
- 160 C 320 F-ге тең 3 Газ газдың төмен температурасына тең
- 170 C тең 340 F тең 3 Газ қалыпты
- 180 C тең 350 F тең 4 Газ қалыпты
- 190 C тең 375 F тең 5 Газ тең ыстық пешке тең
- 200 C 400 F тең 6 Газ тең ыстық пешке тең
- 220 C тең 425 F тең 7 Газ өте ыстыққа тең
- 230 C 450 Ф тең тең 8 Газ тең
Салмақ: Метрикадан Империалға дейін
- 15 грамм тең 1/2 oz.
- 25 грамм 1 унцияға тең.
- 40 грамм 1 1/2 унцияға тең.
- 55 грамм 2 унцияға тең.
- 70 грамм 2 1/2 унцияға тең.
- 85 грамм 3 унцияға тең.
- 100 грамм 3 1/2 унцияға тең.
- 115 грамм 4 унцияға тең.
- 125 грамм 4 1/2 унцияға тең.
- 140 грамм 5 унцияға тең.
- 150 грамм 5 1/2 унцияға тең.
- 175 грамм 6 унцияға тең.
- 200 грамм 7 унцияға тең.
- 225 грамм 8 унцияға тең.
- 250 грамм 9 унцияға тең.
- 280 грамм 10 унцияға тең.
- 315 грамм 11 унцияға тең.
- 350 грамм 12 унцияға тең.
- 375 грамм 13 унцияға тең.
- 400 грамм 14 унцияға тең.
- 425 грамм 15 унцияға тең.
- 450 грамм 1 фунтқа тең.
- 500 грамм 1 лб 2 унцияға тең.
- 600 грамм 1 фунтқа тең 5 унция.
- 700 грамм 1 фунтқа тең 9 унция.
- 800 грамм 1 фунтқа тең. 12 унция.
- 900 грамм 2 фунтқа тең.
- 1 кг. 2 фунтқа тең. 4 унция.
Көлемі: Metric to Imperial
- 25 мл. 1 футқа тең.
- 50 мл. 2 фунтқа тең.
- 75 мл. 2 1/2 fl oz тең.
- 100 мл. 3 1/2 fl oz тең.
- 125 мл. 4 флзға тең.
- 150 мл. 5 фунт құрайды.
- 175 мл. 6 фл аз.
- 200 мл. 7 ш.б. тең болады.
- 225 мл. 8 флзға тең.
- 250 мл. 9 фунт бар.
- 300 мл. 10 фунтқа тең.
- 350 мл. 12 фунтқа тең.
- 400 мл. 14 фунтқа тең.
- 425 мл. 15 фунтқа тең.
- 450 мл. 16 фунт бар.
- 500 мл. 18 ш.б. тең болады.
- 600 мл. 1 пинтқа тең
- 700 мл. 1 1/4 пинцеге тең
- 850 мл. 1 1/2 пинцаға тең
- 1 литр 1 3/4 пинцеге тең
- 1,5 литр 2 3/4 пинцеге тең
- 2 литр 3 1/2 пинцаға тең
- 2,5 литр 4 1/2 пинцаға тең
- 3 литр 5 1/4 пинцеге тең