Тауық етінің джазын көтеру үшін соустар мен топырақты қалай пайдалануға болады
Тоңазытқышта немесе мұздатқышта тауықтың кеудесіне кім ие? Ал оларды мыңдаған түрлі рецепттерде қолдануға жүздеген түрлі жолдар бар, ал кейде қарапайым идеялар ең жақсы.
Бұл мақалада мен сізді тауық етінің төс еті үшін бір негізгі рецепті көрсетемін. Содан кейін мен сізге сегіз түрлі соустар мен сүлгілерді киіп беремін.
Бұл тәсіл туралы жақсы нәрсе - сіздің үстеліңізге әртүрлі түрде сіздің отбасыңызбен таныс болуы мүмкін.
Егер сізде үйде таңдаулы едойлар болса, жағында соустар мен жағындыларға қызмет етіңіз. Оларды қолдануға немесе пайдаланбауды таңдауға рұқсат етіңіз.
Тіпті одан да жақсы: Сіз осы тұздықтардың көпшілігін алдын ала дайындауға және оларға қажет болғанда оларды шығарып алуға болады. Көпшілігі бір апта бойы тоңазытқышта сақталады. Кейбіреулер де жақсы мұздатады.
Күтуге болмайды: Тауық етінің тағамдық рецепттері сіз флэшке дайындала аласыз
Негізгі Сауытты тауық етінің рецептісі
- 1 фунт безендірілмеген тауық еті
- косер тұзы мен жаңа жердегі қара бұрыш дәміне қарай
- 1-2 ас қасық. зәйтүн майы
Тауықтың кеудесіне ширатылған түйреуіш, ет пюресі немесе қуыратын табаның артқы жағы, олар қалыңдығы шамамен 1/4 дюймге дейін жетеді. Маңызды: Бұл қадамды өткізіп алмаңыз. Бұл тауықтың кеудесінің ылғалды екеніне көз жеткізудің кілті. Егер олар тіпті қалыңдығы болмаса, шеттер орталықтан тезірек піседі, және сіз мұны жасағанына көз жеткізу үшін тауықты пештен өткізуге тура келеді.
Бір нәрсені жүзеге асырудың жеңіл әдісі қажет пе? Тауық скаллофинін сатып алыңыз. Ол қазірдің өзінде жіңішке.
Тауықтың екі жағына тұз бен бұрыш қосыңыз.
Зәйтүн майы орташа ыстықта үлкен табақшада қыздырыңыз. Тоқтамайтын шеберлерді пайдаланбаңыз. Тот баспайтын немесе шойын табақшасы жақсы жұмыс істейді. Мұнай жақсы және ыстық болсын.
Тауықты табақшаға қойып, бірнеше минут қайнатыңыз. Ол қанша уақытты алады? Бұл кеуделердің қалыңдығына байланысты. Тұтқаны бұраңыз да, екінші жағынан қоңыр түсті болсын. Тауық 16 градусқа дейін жететін ішкі температураға жеткенде жүргізіледі, ол тез оқылатын термометрмен өлшенеді (бағаны салыстыру).
Тауықтың кеудесіне дәмдеңіз, төменде көрсетілген соустардың біреуімен немесе төменгі жағыңыз.
Тауық еті және соустар
- Шабдалы Тауық Дəлдеуі: Тауықтың кеуделерін дәл жоғарыда көрсетілгендей етіп дайындаңыз. Шабдалы сальсамен қапталған ыстық тағам .
- Asian Peanut Ticken Droppings: Тауықтың төс еті үстіне оларды аударғаннан кейін сүйікті Азиялық жержаңғақ соусының 1/2 кесе құйыңыз. Жылытуды орташа деңгейге дейін азайтыңыз және тауықтың тұздығына пісірілгенге дейін қайнатыңыз.
- Хош иісті майы бар тұқымдық кеудеше : Тауықтың төсегін жоғарыда сипатталған шебер рецепт бойынша дайындаңыз. Қызмет көрсетер алдында, шикі майдың, сарымсақ майы мен басқа да қарапайым хош иістендірілген май рецептілерінің біреуінен 1-2 шай қасықтан бастап, олардың әрқайсысының үстіне салыңыз.
- Барбекю Тауық еті: сүйікті үйде немесе дүкенде сатып алынған барбекю соусын тауықтың кеудесіне құйыңыз. Екінші жағынан пісіргенде соустарда пісіруге рұқсат етіңіз. Жылдамдықпен термометрмен тексеруді ұмытпаңыз.
- Песто тауық еті: шоколадты рецептке сәйкес тауықтың төсегін дайындаңыз. Қызмет көрсетер алдында, дүкеннен сатып алынған немесе үйдегі песто қасық үстіне үстінде. Жіңішке, көп тұздыққа ұқсас консистенция үшін пестоға 1 шай қасық зәйтүн майы қосыңыз. Бұл тауықтың үстіне асып кетуді жеңілдетеді. Үгітілген пармезан ірімшігі бар. Жылдамдықты өзгерту үшін, сол пейзажы бар калиф печеньесін қолданыңыз .
- Балдың қыша тауықтың төс еті: тауықтың кеуделерін дайындамас бұрын, 1 кесе тауық сорпасын, 2 шай қасықтан шайқау арқылы бал қыша тұздығын жасаңыз. жүгері, 2 ас қасық. бал, 2-1 / 2 ас қасық. Дижан дәміне қарай қыша, тұз және бұрыш. Шоколадты шоколадты рецепт бойынша бір жағына тауықтың қоңыры. Тауықтың төс еті үстінен аударыңыз да, тұзды табаға салыңыз. Тұздыққа арналған тұздыққа пісіруді аяқтағаннан кейін құйыңыз.
- Teriyaki Тауық Дәндіғы: Тауықтың шебер рецептіне сәйкес дайындалған. Жылы дүкеннен сатып алынған немесе үйдегі teriyaki соусы микротолқынды қауіпсіз контейнерде. Тауыққа қызмет етудің алдында құйыңыз. Тостаған күнжіт тұқымы мен туралған жасыл пиязбен гарнир.
- Саңырауқұлақтар Тауық еті: Тауық еті шебер рецептіне сәйкес дайындаңыз. Таспаға шығарыңыз. Жылыту үшін фольгамен жабыңыз. Балқытылған 1 ас қасық. Сіз тауық пісіретін бір таблеткадағы май. 8 унцияны қосыңыз. біркелкі қабатталған саңырауқұлақтар. Олар қоңыр түсіп кетсін - оларды көп араластырмаңыз немесе қоңыр түсірмеңіз. Саңырауқұлақтарға 1/2 кесе қатты қаймақ қосыңыз. Жұмсақ қайнатыңыз. Соусты қалыңдатқанға дейін пісіріңіз. Тауықтың төс еті құйыңыз.
Күтуге болмайды: ротиссерлы тауық рецепті