Бұл қарапайым сиыр еті үш деңгейлі қуырылған тағам кез келген жағдайда өте қолайлы. Оны төмен және баяу қытырлақ етіп, оны солай етіңіз немесе quesadillas, такос, энчиладалар, салаттар, бутербродтар немесе басқа нәрселер туралы ойлаңыз. Аптаның түні бойы тамақтану үшін тамаша немесе апта бойы тамақтану.
Сізге не қажет
- 2 фунт / 900 г үшайырылған қуырылған
- 2 шай қасық / 10 мл пияз ұнтағы
- 2 шай қасық / 10 мл кептірілген ақжелкен
- 1 шай қасық / 5 мл сарымсақ ұнтағы
- 1 шай қасық / 5 мл қара қара бұрыш
- 1 1/2 шай қасық / 7,5 мл теңіз тұзы
Қалай жасауға болады
1. Грильді алдын ала қыздырып , жанама грильге дайындау . Грильде жоғары пісіргіштің майын жоғары түтін майымен май жағыңыз. Мұны істеу үшін сізде үлкен пісіруге арналған аспаптар, бүктелген қағаз сүлгілері және май қажет. Бүктелген қағаз сүлгілерді майысып, майға батырыңыз. Жақсы жабыспайтын бетті жасау үшін гриль торының үстінен 2-3 рет сүртіңіз. Гриль еті гриль торына орнатпас бұрын, гриль толық температураға жеткенде және оны дұрыс орындағаннан кейін мұны орындаңыз.
2. Сарымсақ ұнтағын, пияз ұнтағын, бұрыш пен тұзды біріктіріңіз. Тіпті үш қабатты қуырылған беткі қабаттың үстінен біркелкі жабуға мүмкіндік береді.
3. Үстіңгі ұшты грильге, май жағына жоғары орналастырыңыз. Тамшуырды төменгі жағына қоюға болады, ол кейінірек мұқият болады. Саңылауға көмектесу үшін табаға (шамамен 1/2 шыныаяқ) аздап су құйыңыз. Төменгі пеште шамамен 1 сағат бойы немесе сиыр етін қуырғанға дейін қажетті ұнтақтыға дейін гриль жасаңыз.
4. Гриль мен шатырдан алюминий фольгамен үш бұрышты қуырып алыңыз. Ет 10-12 минутқа қалдырыңыз. Бұл шырындардың қайта таратылуына көмектеседі. 1/2 дюйм қалың кесектерге сәл аз кіріп, қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 514 |
| Барлығы май | 26 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 202 мг |
| Натрий | 1,071 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 65 г |