Грекшеде: λαά οο,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F
Теңіз бастары ( лаврактар ) шөптермен, үстіңгі және астыңғы жағы қызанақтармен толтырылған, содан кейін пісірілген және пергамент қағазына орасан дәм мен презентация үшін оралған.
Кентонның өңдеулері:
Балықпен пісіруге болатын бір жақсы нәрсе - ол бірден төмен калориялы тағам болады. Яғни, иә, сіз сусындарды қосып, калория санын суытуға боларсыз, бірақ, әдетте, бұл - салауатты тамақ. Бұл рецепт ерекшелік емес.
Теңіз басы балыққа шамамен 125 калориядан келеді. Сонымен қатар, ол 0 карбокс және белсіз 24 грамм белок бар. Демек, бұл тамаша таңдау. Сондай-ақ, ол кейбір жақсы мәмілелер үшін табуға болады, сондықтан оларды қадағалаңыз және жинақтаңыз. Олар жақсы мұздатады (көптеген балықтар сияқты).
Бұл рецепттерге сүйемін (балықты жинау және пісіру) - бұл дәмде мөрлену. Олар қашып кетпейді, олар отырады және балыққа сіңіп кетеді. Мен балықты ашытқы ретінде емес, оны ашық етіп дайындауға тырысатын боламын деп айтайын, сондықтан сіз оны осылай қаласаңыз, жағдайды реттей аласыз. Қалай болғанда да, ол керемет және салауатты ас береді.
Сізге не қажет
- 4 теңіз басы (шамамен 1-ден 1 1/4 фунт)
- 1 1/2 - ақжелкеннің 2 пиязы (жаңа піскен, майдалап туралған)
- 5 түйір сарымсақ (жіңішке кесілген)
- 2 ас қасық лимон шырыны (жаңа сығылған)
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- Дәміне қарай: теңіз тұзы
- Грекиялық ореганодан (ригани) 1 дөңгелек ас қасық
- 24 тілім қызанақ (жұқа, дөңгелек, 4-5 ірі қызанақ)
- Тазалау үшін: зәйтүн майы
- 1 кесе ақ шарап
- 3 кесе су
Қалай жасауға болады
Алдын ала қыздыру пеші 400 - 410 ° F (205 - 210 ° C) дейін.
Балықты сығымдап, балықты (бастарын қалдырып) шайнап, жақсылап шайыңыз. Pat құрғақ. Ішке және сыртқа тұзбен салыңыз.
Ақжелкенді, сарымсақты, лимон шырынын, 2 ас қасық зәйтүн майы мен ореганоды және аздап көп тұзды араластырыңыз және асқазан қуыстарына қосыңыз.
Шарап пен суды үлкен пісіру табасының түбіне құйыңыз (шамамен 15 3/4 X 13 3/4 немесе балама).
Қағазды маймен щеткамен тазалаңыз.
Май жағында 3 томат кесектерін, үстіне бір балық пен балықтың үстіне тағы 3 қызанақ бөлігін салыңыз. Әр балықты қағаз бен орамға, пісіру табаға төмен қаратып қойыңыз.
400 ° F (210 ° C) температурада шамамен 45 минут пісіріңіз. Дәнекерлеуді тексеру үшін қағазды қолыңызбен басып тұрыңыз. Балық жұмсақ болуы керек.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 181 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 58 мг |
| Натрий | 119 мг |
| Көмірсулар | 4 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 27 г. |