Бұл қабатты қара бұршақ, ірімшік және Tortilla Casserole біріктіруді тез және жеңіл, бірақ ол үлкен дәмді. Бұл босаңсыған түндер үшін өте ыңғайлы, бірақ сіз жай ғана тамақ дайындауға арналған уақытты жоғалтқанда да, оның жайлылықты іздестіруін қалауыңыз мүмкін.
Сізге не қажет
- Кассерол үшін:
- 2 ас қасық қосымша уылдырық зәйтүн майы (қосымша дризинг үшін қосымша)
- 1 орта пияз (кесілген, аршылған және туралған)
- 3 үлкен сарымсақ сарымсақ (қабығы аршылған, бұзылған және майдалап туралған)
- 3 қасқыр (тек қана кесілген, ақ және ашық жасыл бөліктер)
- 1 шай қасық зире
- 2 сары қара бұршақ (әрқайсысының 15 унциясы, құрғатылған және жуылған)
- 1 кесе томат тұздығы
- 1/4 кесе томат тұздығы (жеңіл, орташа немесе ыстық, артықшылыққа байланысты)
- 12 жүгері тортиласы (жұмсақ)
- 1 1/2 шыныаяқ чеддер ірімшігі (ұсақталған)
- 1/2 кесе кубик майы (ірімшік)
Қалай жасауға болады
1. Пешті 400 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. 9 немесе 10 градусқа арналған ыдысқа май құйып, жағыңыз.
2. Зәйтүн майы жыланға арналған аспаптарды немесе орташа, жоғары жылуды орнатыңыз. Пиязды қосып, 5-тен 8 минутқа дейін жұмсақ және мөлдір етіп салынды. Сарымсақ, қасқыр және зире қосып, бір минуттан артық немесе хош иісті болғанға дейін дәмдеңіз. Қара бұршақтарда, томат тұздықта және сальсада араластырыңыз, жылынуды төмендетіңіз және шамамен 5 минут араластырыңыз.
Ыстықтан шығарыңыз.
3. Пісірме табақтың астыңғы жағын 4 тортиламен салыңыз, егер қажет болса, (егер сіз тікбұрышты немесе ұзын табақшаны қолдансаңыз, жақсырақ болу үшін екі шаңды екіге кесуге болады; Тортилс барлық ыдысты жаппайтын болса, алаңдамаңыз.)
4. Пирогтарды кішкене ыдысқа біріктіріңіз. Шаңсорғышты ірімшіктің 1/3 бөлігімен себіңіз. Томат-бұршақ қоспасының 1/2 бөлігімен жоғарғы шпатламен жоғарғы жағын тегістеңіз. Бұршақтардың үстіне тағы төрт шелпек, ірімшіктің 1/3 бөлігі және бұршақтардың қалған бөлігін орналастырыңыз. Тортиланың қалған бөлігімен кастрөлді жинаңыз. 20 минуттан кейін ірімшіктің қалған бөлігімен біркелкі себіңіз, аздап зәйтүн майымен шайып, пісіріңіз. Фольга мен печеньені 10-нан 15 минутқа дейін немесе алтынға және көпіршікке дейін алып тастаңыз. Тұмшапештен алып тастаңыз және тағамды пешке дейін 5 минут бойы демалуға рұқсат етіңіз. Гуакамол, сальса, қаймақ және ыстық соустармен қалағандай жоғары. Ләззат алыңыз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 973 |
| Барлығы май | 30 г |
| Қаныққан май | 14 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 66 мг |
| Натрий | 499 мг |
| Көмірсулар | 128 гр |
| Диеталық талшық | 32 г |
| Ақуыз | 52 г |