Сізге не қажет
- 2 кесе бадам жаңғағы
- ½ кесе тұздық жаңғақ
- 1 шай қасық даршын
- 1/2 шай қасық қалампыр
- 1 шай қасық алюминийсіз пісіретін ұнтақ
- 1/4 шай қасық теңіз тұзы
- 1/2 кесе майы (суық сығылған кокос, күнжіт немесе күнбағыс)
- 1/2 кесе акага шырыны
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1 кесе таңқурай джемі (жеміс-жидек қосылған)
Қалай жасауға болады
Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.Орташа араластыратын ыдыста ұн, жаңғақ, даршын, пісіретін ұнтақ және тұзды біріктіреді.
Құрғақ ингредиенттердің ортасына жақсылап кіріп, май, агара және ваниль қосыңыз. Араластырмауға тырысып, ылғалды құрғақ араластырыңыз.
Қалыңдығы бір дюйм қалың дискке салыңыз. Пергамент қағазының парағын ұнмен аздап шаңсаңыз. Дискіні пергаменге қойып, екінші парақты жабыңыз да, қалыңдығы 1/4 дюйм немесе одан аз қамырды шешіңіз.
Үлкен куки кескішпен пішіндерді кесіңіз. Печеньенің 1/2 бөлігін майланған немесе тұшытылған пісірме табаққа орналастырыңыз.
Кішкене кескішті қолданып, басқа печеньелерден «терезелерді» кесіп, оларды екінші пісіру науасына салыңыз.
7 - 10 минут, немесе шет жағында алтынға дейін пісіріңіз. Қатты печеньелер «терезе» кукилеріне қарағанда шамамен 2 минут ұзағырақ пісетін болады. Пісірмеңіз.
Салқын кезде, әр қайнатылған кукиге шай қасықты немесе 2 кептелісті таратыңыз. Печеньені кесіп тастаңыз.
24 кукиді құрайды
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 138 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 47 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 4 г |