01-ден 07-ге дейін
Ашық және салтанатты: қант жасалған тасбақалар
Мексикада дәстүрлі сәндік науадағы қант сүйектері бейнеленген. фото (c) Марси Гонсалес / Getty Images Сонымен қатар, сәндік және жеуге жарамды, қант сүйектері немесе калаверас де азукар Мексикадағы Өлі күн мерекесінің ең таңғажайып элементтерінің бірі болып табылады. Бұл кранды нысандағы нысандар кішкентайдан өмірге дейін мөлшерде жасалып, жарқын түсті мұзбен, металдан жасалған қағаздармен, түйіршіктермен немесе басқа сәндік бөлшектерімен безендірілген.
Шаңырақ сүйектері жиі адамның атын маңдайға бекітілген кішкентай қағаз бетінен - бас сүйегімді, оны алған адамды немесе біреуі есте қалады. Бас сүйектерді отбасылық құрбандық шалатын орынға қоштасуға және сыйлық ретінде бергенде тіріге деген сүйіспеншіліктің белгісі ретінде (өзіміздің өлім-жітімімізді жұмсақ еске салу) ұсыныс ретінде де қолдануға болады.
Қазан айында кез-келген Мексика нарығына барыңыз және қант, шоколад, амарантан, гамма тәрізді желатиннен және басқа да пайдалы материалдардан жасалған сүйегінің сатылымына арналған барлық стендтерді көресіз. Егер сіз осы объектілер сатып алу үшін қол жетімді емес жерде тұрсаңыз, қант сүйегінің құрылуы қиын емес. Сізге қажеттінің бәрі - қалыпты тұрмыстық заттар мен ыдыс-аяқтардың бірнеше қарапайым ингредиенттері.
02/07
Қант гауһарларын жасау үшін жабдықтарды жинаңыз
Кейбір ингредиенттер мен материалдар сізге қант сүйегінің жасалуын қажет етеді. фото (с) Робин Гросс Әрбір қадамды мұқият қадағаласаңыз, қант сүйектері жасау қиын емес. Бір немесе бірнеше бас сүйегінің қалыптары болуы өте маңызды. Мен сүйкімді сүйек тастығын интернет арқылы жақсы таптым; бір үлкен дереккөз - Reign Trading Company.
Өзіңіздің қант сүйегіңізді не істеу керек:
- Гранулирленген қант , қант қантының қанша қаншалықты жасалатынына және қаншалықты мөлшерде болатынына байланысты мөлшер. Шамамен 1 кесе қанттың 6 өте кішкентай сүйегіне, 4 орта немесе 1 үлкен жұмысқа жетуі керек.
- Үлкен ыдыс
- Су
- Sug ar Skull пішіндері , сіздің таңдауыңыздың пішіні мен мөлшері. Кейбіреулер тек қана жүздер, ал кейбіреулері тұтас бас сүйек жасауға арналған екі бөлікті қамтиды.
- Меринг ұнтағы , қант әр шыныаяққа 1 шай қасық. (Бұл супермаркеттерде және пісіруге арналған дүкендерде бар және қантты бірге ұстауға көмектеседі.)
- Сәндік мұздану үшін ұнтақ қанты .
- Ашық түстерде бояуды мұздану үшін реңкке салыңыз.
- Декораторлық сөмкелерді толтыру
- Ірі қанты құрғақ жерлерде құрғақ жерлерде құрғатыңыз. (Бір рет қант құрғатып, нығайтады, одан кейін мұздануды кептіруге және қатайтуға болады.)
- Фольга, қылшық, қауырсын немесе басқа элементтер сияқты кез келген басқа безендіру .
03 07
Сіздің сүйегіңізге қантты дайындаңыз
Сіздің дайындалған қант қалай көрінуі керек. фото (c) Chelsie Kenyon Қанттың әр кубогына 1 шай қасық майсыз ұнтақ араластырыңыз және үстіне 1 шай қасық суды себіңіз.
Аралас салқын жағажай құмы сияқты сезінгенге дейін саусақтарыңызбен суды қантқа айналдырыңыз. Бұл бірнеше минут кетеді, сондықтан шыдамды болыңыз. Қантты саусағыңызбен немесе саусақты басып, басып шығаруға болады.
04 07
Қант гауһарларын жасаңыз
Қанттың пластикалық бас сүйегіне құю. фото (c) Chelsie Kenyon Қалыпты нысанды қантпен толтырып, қолыңызбен мықты басыңыз. Бас сүйегінің толығымен құйылған кезде, пышақтың артқы жағын артық қант алып тастаңыз және артынан тегістеңіз.
Оны тегістеу үшін, қырланған жерді қайта-қайта басыңыз.
05 07
Болдырып тастаңыз және қант гауһарларын құрғатыңыз
Жаңадан жасалынған қант сүйегі. фото (c) Chelsie Kenyon Қантты бас сүйегінің үстіне картон немесе жалпақ табақты салыңыз. Бас сүйекті картонға немесе табаққа тығыз ұстап, оны аударыңыз. Үлгіні алып тастаңыз. Бас сүйегінің табақшасын және барлығын құрғақ жерлерге қойыңыз.
4-ші және 5-ші қадамдарды қант аяқталғанша қайталаңыз.
07 07
Өзіңіздің қант сүйегіңізді жарып, безендіріңіз
Қанық сүйегінің безендірілуі мүмкін. фото (c) Chelsie Kenyon 2/3 стақан суын, 1/2 шыныаяқ майын ұнтағын және үлкен электр миксерімен 2 фунт ұнтақ қантты шайқау шыңына дейін 9 минутқа дейін шайқаңыз.
Мұздануды кішігірім бөліктерге бөліңіз (бір рет пайдаланылатын шыныаяқтар мен поппише таяқшалары бұл үшін жақсы жұмыс істейді) және әрбір бөлікке әртүрлі түсті түсіру үшін паста тамағы бояуын пайдаланыңыз
Мұздануды декораторлық сөмкелерге қойыңыз. Сәнге дайын болған кезде әрбір қаптың соңын кесіңіз. Снайппен өте кішкене бастаңыз, қажет болса, оны көбірек жасай аласыз.
Сізге ұнайтын сүйектерді безендіру үшін түсті мұздануды пайдаланыңыз . Егер сіз фольга, моншақ немесе қауырсын қоссаңыз, мұздатқышты бекітетін желім ретінде пайдаланыңыз. (Ескертпе: бас тамырға жеуге болмайтын элементтерді тағамға қоссаңыз, оларды тамақтанар алдында алып тастаңыз немесе сүйек тек безендіру үшін қолданыңыз.)
Сондай-ақ кез-келген 2-бөлік сүйегінің жартысын біріктіру үшін мұздануды пайдаланыңыз.
Баламалы әшекейлеу материалдары: Сіздің сүйектеріңізді сәндеу үшін қолдануға дайын корольдік мұзды немесе түсті шоколадты түтікшелер сатып алыңыз.
Сәнді безендірілмеген жерлерді кептіруге арналған орынға орналастырыңыз . Мұздану кеуіп жатқанда қатайтылады.
Қант пен мұздану толығымен құрғақ болғаннан кейін, қант сүйектеріңізге қол тигізуге, жеуге, салуға, бейнелеуге және т.б. жасауға болады. Сіз өзіңіздің Мексиканың қант сүйегінің сүйектерін жасадыңыз!
07 07
Шаян сүйегінің жасалуына арналған кеңестер
Ішкі қант сүйегінің аяқталды. фото (с) Робин Гросс - Бас сүйекті жасау үшін қолданылған қант ұнтағын жоққа шығармаған дұрыс. Кейбір адамдар қант сүйегінің орнына жұмыртқаның ақшасын жасайды, бірақ кейде олар құрғаған кезде жақсы күйде қалмайды.
- Мүмкіндігінше қантты сүйектерді өте құрғақ күнде жасаңыз . Сырттағы тым ылғалды болса, олар жақсы кептірмеуі мүмкін. Егер сүйегіңізді құрғақ және қатайтатын қиындықтар туындаса, оларды 2 сағатқа дейін жылы пешке қойып көріңіз.
- Жұмыс кезінде қант тым құрғақ болса , жеңіл сірке суын құйыңыз .
- Үлкен тасбақалар үшін алдыңғы және артқы бөліктердің кейбірін аяқталған бүркітті жарқыратып алыңыз. Алдымен, бас сүйегіне бірнеше сағат бойы құрғатыңыз; Содан кейін, әрбір сауытты немесе қасықпен әрқайсысының тесіктерін шығарып, шетіне айналған 1/2 дюйм қатты тегіс шекараны қалдырып, содан соң мұзбен бірге екі жартыға жағыңыз. «Скептиктерді» сүйегінің көп болуы үшін қайтадан пайдалануға болады.