Ауыстыру, бөлісу және пісіруге арналған кітабтар

Нарықта миллиондаған үлкен кітаптар бар, бірақ олардың барлығы ортақ нәрсеге ортақтасады. Олар бізді достарымызбен тамақтандыруға және ортақ тағамдармен бөлісуге шақырады, сол себепті коммуналдық тағамдар жиі кездеседі, сондықтан бір үлкен сорпа суп көп адамдарға тамақтанады, сол себепті алға қарай ақы төлей аласың және кейінірек сыйлықтар аласың. Мұның бәрі біз үшін жақсы!

• 03 01

  Тамақ айырбастау: айырбастауға, ортақ пайдалануға және беруге арналған арнайы рецепттер

  Эмили Пастер. Сіздердің көпшілігіңіз куки алмасу туралы естіген немесе қатысқан, бірақ Эмили Пастер неге тоқтап қалды? Ол жақсы тамақтану рухын және байланыстырылған қоғамдастықты атап өту үшін кітап құрды және тек пісірілген тауарларды ғана емес, сонымен бірге сорпаларды, сөрелерді, консервілеуді, салаттың таңуын, маринадталған бұйымдарды және басқа да заттарды бөлісу түсінігін арттырды.

  Кітап рецептермен толтырылған, сонымен қатар тамақ алмасуды қалай ұйымдастыруға болатындығы, қатысушылар арасында қалай қарым-қатынас жасау, өзіндік құнды фактор ретінде анықтау, маусымдық тақырыптарды құру және басқа да ақылды және қажетті ақыл-кеңестер туралы толығырақ ақпарат бар. сонда болды, және ауыстырды. Мәселен, біртұтас адамдар тобын үйдегі тауарлармен алмасуға, «Бутнут Сквош» және «Apple» сорпасын, «Миниатюрная жеміс пирогтары» немесе «Шие-бадам граноласы» партиясын қуып шығарып, сол своп-партиясы басталатынын ойлаңыз. Керемет кішкене бонус: артқы жағындағы сүйкімді кішкене тегтер, өзіңіздің шығармашылықтарыңызға апарып қоюға болады.

• 03 02

  Қазіргі заманғы ыдыс: ортақ әдемі тағам

  Кристин Доннелли. Кітаптар «Қуыршақтардың ережелері», «Үлкен тағам пісіруге арналған тағам» деген тақырыпты шешуге көмектесетін өте пайдалы тізімдерден басталады. Қандай иелер мен ұйымдастырушылар керек? диеталық шектеулер туралы түсінік) және Қандай Қонақтар білуі керек (азық-түлікті қалай тасымалдауға болатынын ойлаңыз).

  Содан кейін тартымды ыдыс-аяқтар шеруі басталады: қуырылған сәбіз және карри хумсым лайм, роммарий-сарымсақты шошқа еті пісте Salsa Verde, пияз және караваймен қызыл қырыққабат сүлесі, Molly's Scallion Pull-Apart нан және Cranberry Jam Streusel барлары тез бұл сіздің ананың қуырылған кеші емес (бұл айтылғандай) екенін түсіну. Рецепттер үстелде тағамды оңай табуға көмектесу үшін Potluck Prep кеңестеріне ие.

• 03 03

  «Суп клубы» кітабы: достарыңызға тамақтандыру. Сіздің отбасыңызды асыра. Өзіңізді тамақтандырыңыз

  Кортни Эллисон, Тина Карр, Каролин Ласкув және Джули Пекок. Суп клубтары жаңа кітап клубтары ме? Кемелді әлемде біз екі гибридті де шығара аламыз. Авторлар топтың этосын жазатын кітабын бастау үшін суп-коб манифестін жасайды және тұжырымдаманың (суп клубы секілді нүктелерді қоса алғанда ай сайынғы кездесу емес) жайғасымы бар. Авторлар суп-клубтың қалай болатынын айтып, сорпаның үлкен ыдыс-аяқтарын қалай дайындау керектігі туралы мәліметтерді түсіндіріп, басқа мүшелерге жағы мен гарнирлерін қалдырды. Мұны әр апта сайын әртүрлі сорпалардан тамашалай аласыз, бірақ әр апта сайын пісіруді ғана жасайды. Жұмыстың сорпа жеуіне жаман қатынасы жоқ!

  Рецепттер үлкен бума болып табылады, олардың әрқайсысы 8 кварталды құрайды. Қуырылған асқабақ сорпасы; Қысқы минестрон; Тауық, Andouille және Okra Gumbo; Пияз сорпасы, түсті қырыққабат және тағы басқалар. Содан кейін Масьянный сквош салаты сияқты салаттардан, Қара Зәйтүн қысқа пісуі сияқты нандар, Шпинат және Пияс Quiche сияқты үлкен тағамдар, Сарымсақ Хербель сыры сияқты тағамдарға арналған тағамдардан форкалар мен саусақтарға арналған азық-түлік бар, бұл сіздің сорпа оңай тамақтану оңай болады дегенді білдіреді. Бірінші қадам: үлкен ыдыс сатып алыңыз!