Мұнда бір емес, бірақ Derby коктейльінің екі нұсқасы бар. «Дерби» есімі Кентуккидегі Дербиге қатысты көптеген коктейльдерге берілді, бұл рецепттер көрсеткендей, Бурбон ең танымал негіз болып табылады.
Төмендегі рецепттерге келсек, олар екі толық нұсқасы - Manhattan стилі, ал екіншісі - аса қышқыл сусын. Қышқыл рецепт Торер Виктің бау-бақша нұсқаушыларының бірі, 1947 жылғы Бармендердің нұсқаулығы , бірақ ол бір Derby рецепті бойынша келісе алмағанымен, кітапта үш түрлі Дерби коктейльдері бар. Сіз таңдайтын кез келген уақытта сіздің көңіл-күйіңізге байланысты болуы мүмкін.
Сізге не қажет
- 2 унциялы бурбон виски
- 1/4 унция Бенедиктин ликері
- Ангостура биттерінің шоқысы
- Гарнирге арналған лимон бұрышы
Қалай жасауға болады
- Ингредиенттерді мұзбен толтырылған коктейль шайқасына құйыңыз.
- Жақсылап шайқаңыз .
- Тоңазытылған коктейльге түсіріңіз .
- Лимонның бұралуымен безендіріңіз.
Derby Cocktail (қышқыл стиль)
- 1 унциялық бурбон виски
- 1/2 унция тәтті вермут
- 1/2 унция қызғылт сарыағаш ликері
- 3/4 унция лайм шырыны
- Лайм сына және / немесе гарнирге арналған жалбыз
Жоғарыда көрсетілгендей дайындаңыз, әк саңылауымен және / немесе жалбызмен безендіріңіз.
Дерби Коктейль (Джинмен)
Дерби коктейлі - бұл атауды алатын рецептілердің бірі ғана.
IBAN (International Barners Association) веб-сайтындағы «Unforgettables» санатына кірсе де, бұл белгілі бір дәрежеде классикалық коктейль болып саналады.
Рецепт өте қарапайым: гин, шабдалы бөрік және жалбыз. Сізге сүйікті Мартини Джинді таңдап алыңыз, себебі бұл сусынның жалғыз рухы, сондықтан тегіс жақсырақ. Сондай-ақ, жалбыздың жай ғана сусынға араластырылғандығын (әдеттегі жыртылған әдісіне қарағанда ) назар аударыңыз және бұл жалбызды гин мен бөртпелерді ақырын сіңіріп алуға мүмкіндік береді. Мен ұсынатын бір нәрсе - бұл сіздің жалбызды сындырып алу немесе жасыру, ол ашылады және шөптің мәнін босатылған жапырақтардан сәл артық шығарады.
Құрамы
- 2 унцияны гин
- 2 шабдалы бордақылауға арналған
- Жалаңаштанған 2 дана
- Гарнирге арналған теңге
Дайындық
- Барлық ингредиенттерді мұзбен араластыратын шыныға құйыңыз.
- Жақсылап араластырыңыз .
- Тоңазытылған коктейльге түсіріңіз.
- Жаңа піскен жалбыздың гарнирі.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 166 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1 мг |
| Көмірсулар | 3 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |