Бұл тауық еті салаты - бұл арнайы түскі ас немесе жылы жазғы кешкі ас үшін тамаша тағам. Тауық салаты әсіресе аппетитпен кесілген авокадо бар салат жапырақтарында беріледі немесе қоспамен сэндвич роликтерін толтырады. Жаңғақ пен жүзім салат дәмін және жағымды қытырлақты береді. Оны көктемгі көкөністердің төсегіне немесе роман салат жапырақтарына қызмет етіңіз.
Мен салатта кесілген жүзімді жақсы көремін, бірақ сіз тауық салатындағы жемістерге қамқорлық жасамасаңыз, оларды тастаңыз. Немесе салатта дәнсіз қызыл жүзімді немесе ананас түйірлерін қолданыңыз.
Қатысты рецептер: шөптермен жасалған тауық салаты сэндвичінің таралуы
Сізге не қажет
- 1/2 шыныаяқ жаңғақ дәмі, тостаған
- 2 шыныаяқ пісірілген тауық еті *
- 1/3 - 1/2 кесе майонез
- 2 ас қасық қаймақ
- 1 кесе сұлы жасыл жүзім, кесілген
- 3 жасыл пияз, кейбір жасыл, жіңішке кесілген
- 1 қабырға балдыркөк, жұқа кесілген
- 1/4 шай қасық тұз
- жаңадан қара қара бұрышты сызыңыз
- 1 ас қасық піскен лимон шырыны
- 1 шай қасық бал немесе дәміне қарай
- салат жасыл, қосымша
- Шағылысқан радиккио, міндетті емес
- Кесілген авокадо, міндетті емес
Қалай жасауға болады
Құрғақ табақшаны орташа температураға қойып, жаңғақ бөліктерінің 1/2 кесесін қосыңыз. Жаңғақтар хош иістендірілгенге дейін және аздап қызарғанша, пісіріңіз, араластырыңыз және әрдайым бұраңыз. Салқындату үшін оларды табаққа салыңыз.
1/3 кесе майонез, қаймақ, кесілген жүзім, кесілген жасыл пияз, кесілген балдыркөк, грек жаңғағы, тұз, бұрыш және лимон шырыны қосылған пісірілген тауықты біріктіріңіз. Қажет болса, бал мен аралас майонезді араластырыңыз.
Тұздық салат қоспасын салат жасылына және раддиччиоға, егер қажет болса, немесе аралас жасыл төсекке қызмет етіңіз. Кесілген авокадо немесе қызанақ сынаулары бар гарнир. Сэндвичтер үшін салат жапырақтары бар сэндвич роллдары және тауық салатымен толтырыңыз.
4-тен 6-ға дейін қызмет етеді.
* Тұзды осы салатқа (немесе бутерброга) дайындауға орта кастрюльде екі тауық еті төс етінің жартысын салыңыз. Тауықты сумен жауып, аршылған пияздың бірнеше бөлігін, 1 шай қасық косер тұзын және 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш қосыңыз. Қажет болса, тасшөп пен пиязды немесе екі ақжелкенді қосыңыз. Суды қайнатыңыз. Табаны жабыңыз және жылуды орташа деңгейге дейін азайтыңыз. Шамамен 7 минут пісіріңіз. Ыстықтан ыдысты алыңыз, бірақ қақпақты алмаңыз. Тауықтың 12-15 минутқа тұруы керек. Тауықтың минималды қауіпсіз температурасы (USDA тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі жөніндегі нұсқаулық) 165 ° F (74 ° C). Тауықтарды төгіп тастаңыз және оны салат үшін жеткілікті салқын болғанша суытыңыз, содан кейін салатқа арналған зақымдайды. Қақпақты және тоңазытқышты тез арада қолданбасаңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Жасыл пиязды туралған қызыл пияздың шамамен 1/4 кесеімен алмастырыңыз.
- Жасыл көкөністердің және радиккионның орнына көгалдың көктемгі қоспасын қолданыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
- Беконмен жасалған тауық салаты
- Грильді тауық және Портобелло саңырауқұлағы салаты
- 15 Тамақты дәмін тататын тауық салаты рецепттері
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 398 |
| Барлығы май | 30 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 79 мг |
| Натрий | 175 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 24 г |