Бұл керемет жеңіл кокос пирогы лимон, қалампыр мен даршын дәмі бар жеңіл сироппен жабылады. Рецепт өзін-өзі көтеретін ұн , жұмыртқа, сары май, қант, сүт және кокос жаңартуға шақырады.
Сізге не қажет
- 4 жұмыртқа (бөлек)
- шұңқыр тұз
- 1/3 фунт
- маргарин (немесе май), жұмсарылған (2/3 кесе)
- 1 кесе қант
- 1/2 кесе сүт
- Өздігінен көтерілетін ұнның 1 1/2 шыныаяқы
- 1 ас қасық
- наубайшы ұнтағы
- 1 1/2 шайырлы кокос жаңғағы
- Сироп үшін:
- 2 1/2 кесе су
- Қант 1 1/2 шыныаяқ
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 1/2 ас қасық лимон дәмі
- 3 тұтас қалампыр
- 1 стақан даршын
- 1 ас қасық маргарин (немесе май пісірме табаға арналған)
- 2 ас қасық ұн (пісірме табаға арналған)
Қалай жасауға болады
Барлық сиропты ингредиенттерді кастрюльге салыңыз және 7-8 минут қайнатыңыз. Ыстықтан шығарып, салқын күйде қалдырыңыз.
Пешті 340 ° F (170 ° C) дейін қыздырыңыз.
Жұмыртқаның ағындарын тұзпен қатты шыңға көтеріңіз .
Басқа ыдыста жұмыртқа сарысын, маргаринді және қантты кілегейге дейін шайқаңыз. Сүтті сығыңыз. Ұнды және пісіру ұнтағын араластырып, қоспаға ұрып тастаңыз. Кокосқа араластырыңыз. Шпателмен жұмыртқаның ағыстарын аздап бүктеңіз.
15 X 10 дюйм (немесе баламалы) пісірме табақшасын маргаринмен немесе маймен майлаңыз және ұнмен ұсақтап шайыңыз (табаны шайқаңыз және артық ұнды тастаңыз).
Торттық бәлішті табаға салыңыз да, біркелкі таратыңыз. Пісіруге 340 ° F (170 ° C) 40-45 минуттан кейін алтынға дейін және торт қайнатқыштың бүйірінен тарай бастайды.
Тұмшапештен алып тастап, кесіңіз де, ыстық болған кезде салқындатылған сиропты торт үстіне біркелкі құйыңыз. Шеттерін мұқият жағып, ортасына қарай жылжытыңыз. 4-5 ас қасық ұнтақталған кокос жаңғағы үстіне себіңіз.
Сироптың сіңірілуі үшін 2-3 сағаттан, ал тортты қызмет ету алдында толық суытып алыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 479 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 13 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 120 мг |
| Натрий | 502 мг |
| Көмірсулар | 67 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 6 г |