Егер сен шафран күріші және / немесе кокос жаңғағы күрішін ұнатсаңыз, осы дәмді тай қасқыр-кокос жаңғағы күріш рецептісін көріңіз! Мен шафран күріші мен кокос жаңғағы күрішін таңдаудың орнына, екеуін бір рецептімге біріктірдім. Нәтижесі керемет дәмі бар және компанияға қызмет көрсетуге немесе кешкі асқа немесе қуыруға бару керемет алтын күріш. Бұл азиялық мамандықтардан дәстүрлі немесе гурманикалық батыс бағасына дейін қызмет ете алатын кез-келген бастыға тамаша серіктес. Сондай-ақ, күріш пеші қажет емес. Барлығын бірге біріктіріп, тек 20 минут ішінде әдемі шафран кокос жаңғағы болады!
Сізге не қажет
- 2 кесе ақ
- Тай жасмин күріші
- 2 кесе жақсы сапалы кокос сүті
- 1 + 3/4 шыныаяқтар жақсы дәмдеуіш тауық немесе көкөніс қоймасы
- 2 +1/2 ас қасық құрғақ ұнтақталған кокос жаңғағы (пісіру түрі)
- 1 шай қасық гликамикалық
- Қосымша: 1/4 - 1/2 шай қасық
- шафранның жіптері
- 1 сарымсақ сарымсақ
- 1 ас қасық
- балық тұздығы , немесе соя соусы вегетарианшы болса
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 1 шай қасық жер зире
- 1/4 - 1/2 шай қасық кептірілген ұнтақталған чили (дәмдеуіштерде бар)
- 2 жасыл пияз НЕМЕСЕ бірнеше тілімдер, кесілген (гарнир үшін)
Қалай жасауға болады
- Қоймадағы ыдысты ыдысқа қойып, жоғары температураға қойыңыз.
- Шырмауық, шафран жіптерін (қолданғанда), сарымсақ, балық соусын, лимон шырынын , зирені және чилиді қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және қайнатыңыз.
- Күріш, ұнтақталған кокос жаңғағы, кокос сүті қосыңыз. Үздіксіз араластырыңыз (күріштің төменгі жағына жабысып қалмау үшін), сұйықтықты нәзік қайнатыңыз.
- Сұйық сұйылтылған кезде, жылынуды төмендетеді (ең төменгі деңгейден жоғары) және араластырыңыз. Қақпақты мықтап жабыңыз және шамамен 15 минут пісіріңіз немесе сұйықтық сіңдірілгенге дейін (кастрөлдің түбіне дейін көрініп тұру үшін күрішті артқа айналдырыңыз).
- Жылытуды өшіріңіз, бірақ кастрюльді қыздырғышқа (жабылған) бу үшін тағы 5-10 минутқа немесе тамаққа дайын болғанша қалдырыңыз. Күріш бір сағатқа немесе одан да көп уақыт бойы ыстық күйде қалады (егер компанияңыз бар болса, керемет!).
- Қызмет көрсетуге дейін, шанышқымен күріш күріш және тұзды дәм-тест.
- Егер жеткіліксіз тұзды болса (бұл сіздің қорларыңыздың тұздығына байланысты болады), аздап көп балық соусын қосыңыз немесе вегетарианшыға тұз себіңіз. Тым көп тұзды болса, тағы бір лимон шырынын қосыңыз.
- Жасыл пиязды гарнирге қосып, жақсы қытай карри , үнді карри немесе басқа тағамдарды таңдап алыңыз.
Кокос жаңғағы күріш үшін, менің қарапайым : кокос жаңғағы күріш рецепті.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 994 |
| Барлығы май | 48 г. |
| Қаныққан май | 31 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 105 мг |
| Натрий | 482 мг |
| Көмірсулар | 97 г. |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 45 г |